不銹鋼凍肉刨肉機(jī)介紹

      全自動牛肉凍肉刨肉機(jī)它可根據(jù)肉食品加工工藝要求，配用不同孔徑的網(wǎng)眼板，把原料肉切割成多種大小不同的顆粒。本機(jī)采用偏制式進(jìn)料，出料快速流暢，切割后的肉餡溫度溫升小。凡與肉料接觸的零件：如工作螺桿，工作室，擠壓套，料斗，主刀zuo，機(jī)殼均有不銹鋼制造，*附和食品衛(wèi)生要求，特別是工作螺桿，是由不銹鋼正體澆鑄而成，強(qiáng)度高，不變形，性能穩(wěn)定。

不銹鋼凍肉刨肉機(jī)特點(diǎn)

     是省電耐用、方便快捷、具有結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電少、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)。凍肉切片機(jī)頭及接觸食品的零部件都采用高級不銹鋼制造，安全無污染；

     該設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，外觀美觀，操作安全，簡單，便于拆裝清洗，該機(jī)利用切刀高速旋轉(zhuǎn)，將凍肉切成不同厚度的肉片，肉在不解凍的情狀下切成肉片，省去凍肉解凍過程，提高工作效率

凍肉刨片機(jī)整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，外表美觀、大方，操作安全、簡單，便于拆裝清洗。該機(jī)利用切刀高速旋轉(zhuǎn)，將凍肉切成不同厚度的肉片，肉在不解凍的前提下切成肉片，省去凍肉解凍過程，提高工作效率。與斬拌機(jī)配套使用，不僅延長了斬拌機(jī)的使用壽命，而且在肉食加工中是*的設(shè)備。

1. 凍肉刨肉機(jī)適用于冷凍豬肉、魚肉、雞胸肉板等冷凍成品肉的快速刨碎待絞肉機(jī)加工使用，廣泛應(yīng)用于火腿腸、肉丸、柔和品罐頭、熱狗、香腸等加工廠使用，是肉制品前處理加工的必要設(shè)備。

2. 傳統(tǒng)傳動采用皮帶直接帶過，在刨不解凍的凍肉時(shí)容易打滑，砍不動，本廠的這款BR-200L凍肉刨肉機(jī)采用4KW電機(jī)配合大扭矩硬齒面礦山減速器帶動刀盤，刨肉扭力大。

3. 刀片采用刀具鋼材鍛打熱處理制作而成，非傳統(tǒng)的刀口銜接技術(shù)，整刀采用統(tǒng)一刀具材料鍛打成型，*焊縫，不崩裂不折斷。

4. 刀具采用前后鎖緊方式，傳統(tǒng)的刨肉刀片螺絲排列采用直線固定，本廠BR-960型凍肉刨肉機(jī)的刀具安裝采用8個(gè)螺栓前后固定，確保了整片刀片緊貼刀盤平口，刨肉時(shí)不起跳。

5. 機(jī)身寬度長度比例均勻穩(wěn)重，刨肉厚度時(shí)不卡到，不搖晃、效率高。

6. 全自動牛肉凍肉刨肉機(jī)可刨-18℃以下的凍肉，由于無需解凍，所以減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失，保持了肉的鮮味。