切丁機凍肉切丁機是肉類制品生產(chǎn)制作工藝中的一個重要設備。將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料,切割成用戶所需要的肉丁,肉條,肉片等形狀。尺寸的大小,式樣,由刀組來決定。
刀柵及大切刀裝拆方便,不用工具即可全部拆下,便于清洗更換刀柵。側壓機構可使一次切割的肉料的量增加,并有助于預壓力加快達到設定值,提高生產(chǎn)效率。根據(jù)改變刀柵中刀片數(shù)量,可切割出不同尺寸的肉丁,組合方便。切丁機平面式機身設計,全不銹鋼封板,符合食品衛(wèi)生,并易于清洗;切丁機附有安全壓桿設計,提高工作安全性。
350型切肉丁機設備使用注意事項:
1、啟動之前,需先查看各部件的安裝是否完好,料倉內(nèi)有無異物,刀柵和切刀是否緊固。
2、檢查所選刀柵是不是和所需肉丁規(guī)格一樣,刀具有無缺損,安裝是否準確,刀柵和轉刀運動是否正常。
3、工作時,不能將手或其它物品(金屬、硬骨等)伸進切條裝置內(nèi),以防發(fā)生工傷事故或機器故障。
4、操作結束后,需先切斷電源,然后將轉刀、刀柵、依次卸下,泡入水中進行清洗。在清洗的時候,不要直接用手清洗,也不要將水濺入電機或機箱中。清洗干凈后,需在刀具上涂抹一些食用油,以免其在空氣中氧化,機器外壁擦拭干凈,然后蓋上薄膜,防止灰塵污染。
5、定期查看機器傳動系統(tǒng)的三角帶有無松動,檢查減速器、變速器的油位,使用3個月左右需更換潤滑油。
6、刀柵、切刀需定期打磨,以確保其鋒利度。
切丁機凍肉全自動不銹鋼切丁機設備特點:調(diào)整厚度切割旋鈕,可對推桿進行無極調(diào)速,以滿足不同切割厚度的要求;采用預壓力設計,保證在切割過程中肉丁塊狀均勻;單刀。切割時,肉料推桿做步進運動,保證尺寸正確。
產(chǎn)品性能:
1全不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生安全標準,超大進料倉
2設有入料產(chǎn)品鎖緊裝置,特殊的液壓動力系統(tǒng)
3切割更加強勁有力.特制格柵刀片、穿透性強
4連續(xù)加工肉品無粘連,S型斬刀。切削鋒利、截面光滑、外形漂亮、 切丁、切絲機結構緊湊
5采用優(yōu)化衛(wèi)生設計機殼,切割刀。柵均采用不銹鋼材料制成,切刀。采用兩刀。切削,工作效率高
6 調(diào)整厚度切割旋紐,可對推桿進行無級調(diào)速,以滿足不同切割厚度的要求
7采用了預壓力設計,保證在切割過程中肉丁塊狀均勻
8單刃切割時,肉料推桿作步進運動,保證切割尺寸正確,本機可適應-5攝氏度至常溫肉料正常切割。
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