燒烤設(shè)備肉類切丁機(jī)凍肉切丁機(jī)該機(jī)是參照*機(jī)械進(jìn)行設(shè)計(jì)制造，結(jié)構(gòu)合理。能做到精確“丁”“絲”“片”且工作效率高，切割肉丁小規(guī)格為3mm，大規(guī)格為30mm，是食品加工切割方面的可選設(shè)備。

切丁機(jī)可將凍肉塊(零下3-5度)、碎肉、脂肪等原料切割成肉丁。采用優(yōu)化衛(wèi)生設(shè)計(jì)、機(jī)殼、切割刀柵均采用不銹鋼材料制成，切刀采用shuang ren切割，工作效率高，是肉食品加工中的重要設(shè)備。

本機(jī)可適應(yīng)-5℃至常溫肉料正常切割，是肉食品加工中的*的設(shè)備。

切丁機(jī)的工作原理：撥盤帶動(dòng)被切物體高速旋轉(zhuǎn)，利用物體離心力，借助立刀將被切物體切成片狀，然后經(jīng)過圓盤切絲刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長(zhǎng)方體切丁機(jī)工作一行程后，料倉(cāng)存料約一到二毫米，刀片間隙幾乎為零。

燒烤設(shè)備肉類切丁機(jī)是肉類制品生產(chǎn)制作工藝中的一個(gè)重要設(shè)備。將肉塊，脂肪等主要原料，切割成用戶所需要的肉丁，調(diào)整刀柵的尺寸可切出肉片、肉丁。肉丁尺寸的大小由刀柵中刀片數(shù)量來決定。本公司生產(chǎn)的550型、350型切丁機(jī)適用于大，中，小型肉類食品加工廠，也可以根據(jù)客戶提出的要求，定制生產(chǎn)特殊工藝要求的產(chǎn)品。

凍肉切丁機(jī)園刀具采取外置懸掛式設(shè)計(jì)，傳動(dòng)部分由渦輪變速，操作簡(jiǎn)單，洗拆方便，省時(shí)省力；機(jī)內(nèi)裝有安全保護(hù)開關(guān)，當(dāng)?shù)毒咄饴稌r(shí)，機(jī)器自鎖不能起動(dòng)，以保安全。采用了預(yù)壓力設(shè)計(jì)，保證在切割過程中肉丁塊狀均勻。單ren切割時(shí)，肉料推桿作步進(jìn)運(yùn)動(dòng)，保證切割尺寸正確。