燒烤設備肉類切丁機凍肉切丁機該機是參照*機械進行設計制造，結構合理。能做到精確“丁”“絲”“片”且工作效率高，切割肉丁小規(guī)格為3mm，大規(guī)格為30mm，是食品加工切割方面的可選設備。
切丁機可將凍肉塊(零下3-5度)、碎肉、脂肪等原料切割成肉丁。采用優(yōu)化衛(wèi)生設計、機殼、切割刀柵均采用不銹鋼材料制成，切刀采用shuang ren切割，工作效率高，是肉食品加工中的重要設備。
本機可適應-5℃至常溫肉料正常切割，是肉食品加工中的*的設備。
切丁機的工作原理：撥盤帶動被切物體高速旋轉，利用物體離心力，借助立刀將被切物體切成片狀，然后經過圓盤切絲刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體切丁機工作一行程后，料倉存料約一到二毫米，刀片間隙幾乎為零。
燒烤設備肉類切丁機是肉類制品生產制作工藝中的一個重要設備。將肉塊，脂肪等主要原料，切割成用戶所需要的肉丁，調整刀柵的尺寸可切出肉片、肉丁。肉丁尺寸的大小由刀柵中刀片數(shù)量來決定。本公司生產的550型、350型切丁機適用于大，中，小型肉類食品加工廠，也可以根據(jù)客戶提出的要求，定制生產特殊工藝要求的產品。
凍肉切丁機園刀具采取外置懸掛式設計，傳動部分由渦輪變速，操作簡單，洗拆方便，省時省力；機內裝有安全保護開關，當?shù)毒咄饴稌r，機器自鎖不能起動，以保安全。采用了預壓力設計，保證在切割過程中肉丁塊狀均勻。單ren切割時，肉料推桿作步進運動，保證切割尺寸正確。
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