面粉熟化用微波熟化設(shè)備的好處有哪些
傳統(tǒng)的熟化通過電熱箱、紅外烤箱、炒鍋等進行加熱熟化,熟化溫度達到150~180度,熟化溫度較高,靠熱輻射進行傳導(dǎo)加熱,環(huán)境溫度較高。而微波加熱是微波電磁波,電磁波激發(fā)物料內(nèi)部分子相互摩擦加熱,無需熱傳遞,加熱溫度低,加熱熟化溫度120度以下,同時微波加熱方法屬于柔性加熱,水分越多的地方加熱干燥越快,使的在熟化時物料所需水分*,熟化均勻。
面粉微波熟化設(shè)備是山東立威微波設(shè)備有限公司根據(jù)面粉的特性結(jié)合微波加熱原理研發(fā)生產(chǎn)的新型面粉熟化設(shè)備 ,微波熟化于傳統(tǒng)面粉轉(zhuǎn)爐設(shè)備工作原理不同,是利用熱傳遞的性質(zhì)將面粉進行烘焙熟化,這讓會導(dǎo)致五谷雜糧表面溫度比較高里面溫度比較低,從而烘焙出來的五谷雜糧不均勻。微波五谷烘焙設(shè)備事利用物料吸收微波自身產(chǎn)熱,五谷雜糧水分越多相對吸收的微波就越多,如果水分越少吸收的微波就越少,這樣就達到烘焙五谷雜糧均勻的效果。
微波烘焙出來的面粉保質(zhì)時間比較長,因為微波在烘焙面粉的過程中伴隨著殺菌作用,這一點傳統(tǒng)的面粉轉(zhuǎn)爐烘焙設(shè)備是沒有的。
傳統(tǒng)的面粉烘焙設(shè)備污染比較嚴(yán)重。微波面粉設(shè)備是純用電設(shè)備,沒有污染。
面粉熟化用微波熟化設(shè)備的好處有哪些 微波熟化設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我公司可提供樣機做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水、殺菌等試驗,并結(jié)合用戶實際需求提供一站式技術(shù)服務(wù) ,歡迎新老朋友寄物料或帶物料前來考察,洽談合作。免費: 梁
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