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CGL系列大型油炸流水線

CGL系列大型油炸流水線采用純油縱向刮渣或側(cè)刮系統(tǒng)，變頻調(diào)速，炸制產(chǎn)量大，提高生產(chǎn)率，油炸機(jī)304銹鋼制造，配有自動(dòng)、手動(dòng)起吊系統(tǒng)，*的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電控系統(tǒng)，適合炸制時(shí)間在30秒至16分鐘的用戶需要?？筛鶕?jù)客戶對(duì)設(shè)備的能源要求制作適合用戶加熱方式的設(shè)備，本機(jī)適合大中型企業(yè)使用，本機(jī)油水混合系統(tǒng)可以降低煎炸油的酸價(jià)、過(guò)氧化值、碳化過(guò)程。炸制的產(chǎn)品外觀、色澤、口感均優(yōu)于其它油炸方式的品質(zhì)。為客戶降低了各個(gè)油炸環(huán)節(jié)的成本，為客戶提高了利潤(rùn)空間。* 薯?xiàng)l 小酥肉油炸流水線油炸機(jī)

油水分離油炸原理

1、巧用原理，油不變質(zhì)

利用油、水、動(dòng)物油的比重不同的原理在工作過(guò)程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨?，?dòng)物油脂沉入植物油下層，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?、?dòng)物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致癌物的問(wèn)題。

1. 提高品質(zhì)、保證健康

特殊工藝使殘?jiān)蛣?dòng)物油脂離開了工作層，加之中部加熱有效控制上下油層對(duì)流，從而確保各種油層純凈，所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮（無(wú)黑斑現(xiàn)象），提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)了貨架期。

3、節(jié)省炸油，利于環(huán)保

本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過(guò)熱干燥致使油大量揮發(fā)問(wèn)題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽，并透入油層給炸油補(bǔ)充水分，從而抑制油不大量揮發(fā)；中部加熱工藝可根據(jù)需要，隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介的產(chǎn)生，從而延長(zhǎng)了炸油的使用周期，減少浪費(fèi)，比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上，同時(shí)減少了空氣污染，讓操作者避免了煙熏火燎之苦。* 薯?xiàng)l 小酥肉油炸流水線油炸機(jī)?