四川川味臘肉臘腸煙熏上色一體煙熏爐
煙熏爐烘烤、干燥、蒸煮、煙熏等各個工藝可按設定自動轉換，溫度按設定值自動調節(jié)，工藝結束自動提示；主循環(huán)風扇送風均勻，爐體內溫度、風速均勻；特別采用了雙層不銹鋼散熱器，其顯著的優(yōu)勢是爐溫升溫迅速，烘干干燥效果好；設計有噴淋、清洗功能；發(fā)煙系統(tǒng)：外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng)，不僅使產品產生果木香氣，而且可以使產品熏成由淺到深的金黃色。分體式糖爐發(fā)煙系統(tǒng)，可熏制傳統(tǒng)的中式產品，產生*的糖熏味道，并且顏色可以控制，深可以成為棗紅色。兩種發(fā)煙系統(tǒng)同時使用能產生*煙熏香氣和顏色。
四川川味臘肉臘腸煙熏上色一體煙熏爐
新一代節(jié)能型煙熏爐與老產品相比能夠節(jié)省30%的能源消耗，為用戶降低加工成本。通過多年來的探索和終端用戶的意見的總結，舒克機械做出了適用于不同產品工藝的煙熏爐設備。
設備參數(shù)；
掛車數(shù)量 | 1 | 2 | 3 | 4 | |
參考投料量kg | 250 | 500 | 750 | 1000 | |
馬達功率kw | 4 | 8 | 12 | 16 | |
電加熱功率kw | 30 | 60 | 90 | 120 | |
蒸汽耗量kg/h | 75 | 150 | 225 | 300 | |
高壓蒸汽壓力mpa | 0.3-0.6 | 0.3-0.6 | 0.3-0.6 | 0.3-0.6 | |
低壓蒸汽壓力mpa | 0.1-0.2 | 0.1-0.2 | 0.1-0.2 | 0.1-0.2 | |
高壓爐溫℃ | <100 | <100 | <100 | <100 | |
低壓爐溫℃ | <85 | <85 | <85 | <85 | |
水壓力mpa | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | |
主機尺寸 | 長mm | 1360 | 2360 | 3430 | 4490 |
寬mm | 1510 | 1510 | 1510 | 1510 | |
高mm | 3000 | 3000 | 3000 | 3000 | |
重量kg | 1800 | 2500 | 3200 | 3900 | |
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