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芹菜速凍設(shè)備
芹菜速凍設(shè)備設(shè)備性能說明:
單體速凍機(jī)由進(jìn)料口、保溫庫體、出料口、傳動系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、蒸發(fā)器、電控系統(tǒng)等組成。
芹菜速凍設(shè)備基礎(chǔ)框架:
考慮客戶車間布局,特設(shè)計外形尺寸15800*2600*2300mm且?guī)в薪饘倏蚣艿鬃乃賰鲅b置,使重力集中到框架幾個承重點(diǎn),庫體懸空,便于地面沖刷清洗,保溫庫體及保溫門。
120mm厚雙面不銹鋼硬質(zhì)聚氨酯夾芯板拼裝而成全封閉六面體結(jié)構(gòu),安裝在整體框架上,保溫性能和衛(wèi)生環(huán)境俱佳。庫板與庫板之間凹凸面結(jié)合,鉤鎖面連接,牢固可靠。
進(jìn)料口處設(shè)有防風(fēng)罩,有效地將凍結(jié)區(qū)域與加工車間隔離,杜絕跑冷,既節(jié)約了能源,又為加工人員提供了一個適宜的工作環(huán)境。
開門位置設(shè)置合理,便于設(shè)備的清洗與維護(hù)。開門的位置可根據(jù)客戶的實(shí)際擺放位置進(jìn)行調(diào)整。
采用高強(qiáng)度、冷熱變形的小工程塑料門框與內(nèi)、外門板整體高壓發(fā)泡成型,頻繁開關(guān)不變形,長時間使用不老化,精心設(shè)計的密封膠條,保證了冷熱溫差懸殊的情況下,有效的封堵氣流。
水槽及排水部分:
庫體內(nèi)整個底面用1.5mm厚不銹鋼板制作成的整體水槽,庫內(nèi)結(jié)構(gòu)都安裝在水槽內(nèi),既增加了裝置的整體性有使清洗、沖霜水不會滲漏到底板內(nèi)。
網(wǎng)帶及傳動系統(tǒng)速凍機(jī)的傳動系統(tǒng)為一套完整的傳動系統(tǒng)組成。不銹鋼網(wǎng)帶由專業(yè)網(wǎng)帶生產(chǎn)廠家提供,表面平整美觀,符合食品衛(wèi)生的要求,網(wǎng)帶下有多道托軌,凍品可直接在網(wǎng)帶上凍結(jié)。兩側(cè)的不銹鋼鏈條保證傳動系統(tǒng)的穩(wěn)定性。設(shè)計合理的張緊裝置,可有效地調(diào)整網(wǎng)帶的松緊程度,防止網(wǎng)帶松弛和跑偏。
配置的減速機(jī)均為國內(nèi)品牌產(chǎn)品,無線變頻調(diào)速,調(diào)整靈活,適用不同產(chǎn)品要求。減速機(jī)電機(jī)配置的防護(hù)等級為IP55。減速機(jī)可以采用直連式傳動,也可以采用鏈輪、鏈條連接的形式,送風(fēng)系統(tǒng)及風(fēng)機(jī)。
配以低噪音、率的軸流風(fēng)機(jī),運(yùn)行平穩(wěn)可靠,在低溫狀態(tài)下能夠保證*穩(wěn)定的運(yùn)行。蒸發(fā)器與風(fēng)機(jī)分開放置,為維修風(fēng)機(jī)提供了 可操作的空間。
風(fēng)機(jī)葉片采用壓鑄鋁制成,風(fēng)筒為304不銹鋼材料,電機(jī)防護(hù)等級達(dá)到IP55.
蒸發(fā)器
鋁管鋁片蒸發(fā)器,采用全新的工藝制作,使得蒸發(fā)器管內(nèi)流動順暢,流動阻力小,為實(shí)現(xiàn)制冷系統(tǒng)的低能耗運(yùn)行奠定了基礎(chǔ)。
三種片距的變片距設(shè)計,可以在低溫狀態(tài)下長時間使用結(jié)霜少,有效的延長生產(chǎn)時間。
*的翅片形式和整片結(jié)構(gòu),以及使用設(shè)備脹接完好的蒸發(fā)器,接觸緊密,換熱效率高。
通過對氣流動力學(xué)的深入研究,將氣流有組織的規(guī)劃,使得氣流能夠安全均勻的通過蒸發(fā)器,將蒸發(fā)器的面積充分得到利用,置換出來的冷量充足,為快速高品質(zhì)的凍結(jié)打下基礎(chǔ)。