食用油品質(zhì)測(cè)定儀 食用油品質(zhì)分析儀
型號(hào):WH/FOM310
北京食用油品質(zhì)測(cè)定儀可在現(xiàn)場(chǎng)快速完成對(duì)煎炸油極性組份的檢測(cè),是餐飲企業(yè)自檢和食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行監(jiān)督檢查的得力手段。 食用油在高溫條件下反復(fù)使用后,油質(zhì)會(huì)變敗并生成損害人們身體健康的物質(zhì)。為了保障食品衛(wèi)生及人身安全,迄今zui簡(jiǎn)單的辦法就是將油倒掉。這樣不僅造成大量浪費(fèi),還污染了環(huán)境。使用現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)儀可及時(shí)掌握油質(zhì)信息,根據(jù)需要稀釋或更換用油,不必將油倒掉。這樣即保障了食品衛(wèi)生安全,又節(jié)約了用油。
產(chǎn)地:德國(guó)
型號(hào):FOM310
北京食用油品質(zhì)測(cè)定儀應(yīng)用范圍:
避免油中的有害物質(zhì) ,選擇zui適宜的油炸點(diǎn),及時(shí)更換油,直接在煎鍋中測(cè)量油,可用于餐廳、食堂,結(jié)果快速可靠。可應(yīng)用于地溝油的快速檢測(cè):通過測(cè)定植物油中的極性化合物指標(biāo)來判斷是否屬于可疑地溝油。
儀器特征:
FOM310可測(cè)量深炸油的質(zhì)量,0 to 40% 極性化合物,溫度測(cè)量zui高值可達(dá)+220°C,10秒鐘之內(nèi)可出結(jié)果 (溫度值和極性化合物值可同時(shí)顯示),有閃爍指示燈 (紅/黃/綠),防水,防擠壓,可選擇不同類型的油。
技術(shù)參數(shù):
1、油的測(cè)量范圍:0% *性化合物
2、油的測(cè)量精度:標(biāo)準(zhǔn) ± 2%
3、油的分辨力:0,5 %
4、溫度檢測(cè)的測(cè)量范圍:0°C 至+220°C
5、油溫度檢測(cè)的測(cè)量范圍:+50 至 +200°C
6、測(cè)量精度:± 1°C
7、分辨力: 1°C
8、工作環(huán)境:-20 至+50°C
9、儲(chǔ)存溫度:-25至+60°C
10、電池:3V 鋰電
11、尺寸:125 x 54 x 22 mm (不算探針)
12、材料: ABS (可安全用于食品工業(yè))
13、重量:大約200 g
14、防水等級(jí):IP 67
15、電池更換:用戶可自行更換
16、電池壽命:大約5年