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產(chǎn)品綜述
Soleris實(shí)時(shí)光電微生物檢測技術(shù)是近年來新興的微生物檢測技術(shù)，它簡化了傳統(tǒng)的微生物檢測方法，而且可以縮短傳統(tǒng)的微生物檢測時(shí)間，在6-24小時(shí)內(nèi)即可實(shí)時(shí)得到定量的檢測結(jié)果，大大提高了檢測效率。可進(jìn)行產(chǎn)品的定性/半定量/定量微生物檢測。

Soleris系統(tǒng)作為快速放貨的依據(jù)，已被40多個(gè)的600多家用戶所使用，廣泛應(yīng)用于食品，飲料，乳制品，保健品等生產(chǎn)加工企業(yè)，并且目前已得到美國藥典（USP）批準(zhǔn)，作為傳統(tǒng)方法的取代方法用于保健品中的微生物快速檢測。

工作原理
試劑瓶中含有預(yù)裝好的培養(yǎng)基和顏色指示劑。當(dāng)微生物在試劑瓶中生長時(shí)，試劑PH值或CO2發(fā)生改變，從而引起顏色的變化。Soleris系統(tǒng)每6分鐘發(fā)射檢測光線穿過試劑瓶底部，檢測其顏色變化（如圖1所示）。根據(jù)顏色的變化繪制出生長曲線圖，（如圖2所示）電腦自動(dòng)報(bào)告微生物檢測結(jié)果。


圖1. 光線穿過瓶底部以檢測顏色的變化	圖2. 生長曲線圖

檢測項(xiàng)目
菌落總數(shù)Total Viable Count * Staphylococcus 原材料檢測Raw Materials
腸桿菌科Enterobacteriaceae 假單胞菌Pseudomoonas 成品檢測Finished Products
大腸菌群Coliforms 李斯特菌屬Listeria sp. 環(huán)境監(jiān)測 Environomental
大腸桿菌 E.Coli 革蘭氏陰性菌Gram Negatives 衛(wèi)生監(jiān)控 Sanitation monitoring
乳酸菌Lactic acid bacteria UHT/ESL檢測挑戰(zhàn)實(shí)驗(yàn) Challenge testing
霉菌 Mold 敗菌檢測 Spoliage flora 貨架期檢測Shelf-life prediction
霉菌和酵母 Yeast&Mold 無菌檢測 Sterility testing

檢測時(shí)間

檢測項(xiàng)目	*	傳統(tǒng)檢測方法	Soleris檢測方法
細(xì)菌總數(shù)	< 10,000	48小時(shí)	6-8小時(shí)
大腸菌群	<100	24小時(shí)	6-10小時(shí)
大腸桿菌	不得檢出	24小時(shí)	6-10小時(shí)
霉菌&酵母	< 100	5 天	30-48小時(shí)
乳酸菌	< 100	3-5天	30-35小時(shí)

應(yīng)用領(lǐng)域
乳制品豆奶飲料
（原奶，UHT奶，巴氏奶，酸奶，奶粉，冰淇淋等）海產(chǎn)品（鮮魚，蝦，牡蠣等）
保健品與營養(yǎng)品蔬菜與水果
（維生素&礦物質(zhì)，營養(yǎng)補(bǔ)充劑，健康飲品等）肉，蛋類制品
休閑食品（果凍，海苔，奶茶，巧克力及糖果等）冷凍食品
沙拉醬等調(diào)味品化妝品及個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品
化學(xué)制品油漆及工業(yè)流體

認(rèn)證的方法