金槍魚低溫冷藏箱TF-40-458-WA 返回列表頁(yè)

詳細(xì)描述

金槍魚低溫冷藏箱

      金槍魚低溫冷藏箱常見叫法有金槍魚低溫冰箱,金槍魚低溫保存箱,金槍魚低溫冷凍箱,金槍魚冷藏箱。

     金槍魚（也叫吞拿魚）作為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的魚種，它的保存方法與其它類別的食品大有不同。
     相比較哺乳動(dòng)物，金槍魚不 僅對(duì)溫度更加敏感，而且其肌紅蛋白的氧化速度也更快1倍甚至3倍。除了溫度，高鐵肌紅蛋白含量、蛋白質(zhì)含量、TVBN值、 TBA值、pH值等都會(huì)對(duì)金槍魚的貯藏產(chǎn)生不同的影響，用超低溫冷藏箱可以掌握保存金槍魚的規(guī)律。 為的保持金槍魚肉質(zhì)的色澤、形狀、口感不變，建議對(duì)于需要*貯藏的金槍魚采用凍結(jié)貯藏。根據(jù)貯藏的時(shí)間，選 用不同溫度來進(jìn)行儲(chǔ)藏。

金槍魚利用超低溫冷藏箱不同溫度段對(duì)應(yīng)的保存時(shí)間如下：

一、中短期（3個(gè)月以下） 建議冷藏溫度-40℃。 
二、中*（3-6個(gè)月）建議冷藏溫度-60℃。
三、*（6個(gè)月以上）建議冷藏溫度-80℃，適合使用上海田楓的-86超低溫冷藏箱，溫控可調(diào)。

技術(shù)參數(shù)：

1.1產(chǎn)品型號(hào)：    TF-40-458-WA

1.2溫度范圍：    -15℃～-40℃

1.3有效容積：    458L

1.4電源電壓：    220V/50HZ

1.5額定功率：    780W

1.6內(nèi)膽尺寸(mm)：1380*500*660

1.7外型尺寸(mm)：2110*885*1095

1.8臺(tái)階尺寸(mm): 300*515*300

產(chǎn)品介紹：

2.1使用方便且減少冷量損失，節(jié)能；

2.2采用高效風(fēng)冷冷凝器，散熱效果好，制冷速度快；

2.3超厚環(huán)保保溫層，有效減少冷量損失，節(jié)能，延長(zhǎng)使用壽命；

2.4箱體內(nèi)膽采用不銹鋼工藝制作，板管式銅管蒸發(fā)器，物品存取方便，制冷效果好，內(nèi)膽易清洗；

2.5控制和箱內(nèi)溫度指示裝置安裝在箱體正面，不必開門即可調(diào)整和查看箱內(nèi)溫度、美觀，實(shí)用、大方；

2.6微電腦控制，更加精確，安全；

2.7系統(tǒng)裝有安全保護(hù)裝置，保證系統(tǒng)安全可靠的運(yùn)行；

2.8完善的報(bào)警系統(tǒng)（超溫報(bào)警系統(tǒng)故障報(bào)警）和溫度記錄系統(tǒng)（可選配）確保箱內(nèi)物品的保存安全。

2.9制冷系統(tǒng)全部采用進(jìn)口部件，可靠性好，使用壽命長(zhǎng)；

2.10臥式產(chǎn)品可根據(jù)客戶要求制作頂開可視玻璃門，屬國(guó)內(nèi)*。