SZ-6YJ食用油品質(zhì)檢測(cè)儀是食品和衛(wèi)生監(jiān)督行業(yè)新型便攜式測(cè)量?jī)x器，該儀器使用了創(chuàng)新的純金電容式傳感器，用于煎炸各種食品的植物油、動(dòng)物油及精煉油中的極性組分的測(cè)定。
在衛(wèi)生監(jiān)督行業(yè)，快速有效地現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量，為您省去了高昂的實(shí)驗(yàn)室測(cè)量費(fèi)用?？捎糜冢汗I(yè)廚房、膳食業(yè)，控制食用油高利用率，到達(dá)限值時(shí)更換，避免因超過(guò)質(zhì)量限值而導(dǎo)致的對(duì)健康的影響或處罰。
SZ-6YJ食用油品質(zhì)檢測(cè)儀檢測(cè)原理：
極性組分是食用油在煎炸食品的工藝條件下發(fā)生劣變，產(chǎn)生極性較大成分的總稱，極性組分直接影響食用油的品質(zhì)。
總極性組分(TPM值)反映了食用油在煎炸過(guò)程中由于高溫所導(dǎo)致的劣變。
特點(diǎn)：
純金電容式傳感器，靈敏度高 。
2.小巧靈活，方便攜帶
3.直接在熱油中進(jìn)行，操作簡(jiǎn)單，使用方便 。
4.油的品質(zhì)和溫度10秒鐘內(nèi)顯示，靈敏度高 。
5.當(dāng)超過(guò)限值時(shí), 會(huì)發(fā)出LED報(bào)警。
技術(shù)指標(biāo)：
量程
TPM：0.5 ～ 40%（極性組分總和）；溫度：＋35 ～ ＋220℃（油溫）
精度
TPM：±1.5%（＋40 ～ ＋190℃）；溫度：±0.5℃
分辨率
TPM：0.5%；溫度：0.5℃
存儲(chǔ)溫度
-40℃ ～ +70℃
反應(yīng)時(shí)間
10秒
TPM響應(yīng)時(shí)間
2 ～ 30s
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