牛肉干鹽水注射機(jī)小型平臺(tái)腌制入味機(jī)廠家

牛肉干鹽水注射機(jī) 板鴨淀粉注射機(jī) 大塊五花肉注射腌漬機(jī)，鹽水注射機(jī)是我公司科技人員根據(jù) 內(nèi)市場(chǎng)需求，研制開(kāi)發(fā)的出品率較高的一種食品機(jī)械。該機(jī)結(jié)構(gòu)合理，操作方便，易清洗。是生產(chǎn)火腿肉，烤肉，牛肉，雞，鴨等主要設(shè)備，是在肉中注射混合鹽水的一種專(zhuān)用設(shè)備。
各種肉經(jīng)過(guò)鹽水混合液注射均勻滲透，柔軟味美，還可根據(jù)需要適當(dāng)增加出品率。盛眾鹽水注射機(jī)采用雙速電機(jī)
為動(dòng)力源，凸輪與搖臂配合，帶動(dòng)針架上下傳動(dòng)。當(dāng)針架下降時(shí)，鹽水閥自動(dòng)開(kāi)啟，開(kāi)始注射。當(dāng)針架上升時(shí)，鹽水閥、自動(dòng)關(guān)閉，注射的肉通過(guò)退料板退掉，同時(shí)輸送帶通過(guò)機(jī)械傳動(dòng)前移。注射后的肉塊經(jīng)輸送帶送入前方容器內(nèi)。以此往復(fù)，循環(huán)工作。

全自動(dòng)鹽水注射機(jī)的使用與保養(yǎng)

一、使用與保養(yǎng)

1、先將調(diào)好的料水經(jīng)過(guò)過(guò)濾網(wǎng)，倒入料車(chē)中。

2、在檢查機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。

3、如果檢查一切正常，則開(kāi)始注射。

4、在注射之前先將機(jī)器針運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)，再將水泵啟動(dòng)。

5、然后將肉放到鏈條上擺列均勻，注意不要把肉放到料條兩邊的空隙中，以防塞住鏈輪，影響使用。

6、在注射過(guò)程中，要常檢查過(guò)濾網(wǎng)是否堵塞了，如果堵了，要換下重新放上洗好的，或者停機(jī)換。

7、如果料水注射過(guò)程中，使用及時(shí)添加注射液。（注意料車(chē)千萬(wàn)不要缺水，不然水泵的機(jī)械密封會(huì)壞掉。）

8、本機(jī)注射針行程配備高低速或變頻調(diào)速。如果您的產(chǎn)品需要注射量高，那么您就用低速；如果您的產(chǎn)品不需要注射量高，那么就用高速。

9、注射完畢后請(qǐng)將余液倒出加入清水，開(kāi)動(dòng)機(jī)器清洗。清洗完畢后，請(qǐng)將機(jī)器外觀擦干凈，確保機(jī)器清潔。

10、如果壓力下降，卸下針頭檢查，是否堵塞，如果堵了，要用細(xì)鋼絲把針管里的雜物清洗干凈。以防影響注射效果。針頭洗干凈后，掛到機(jī)器上，做好下次使用準(zhǔn)備。

11、機(jī)器在使用前應(yīng)進(jìn)行正常調(diào)試后，待各機(jī)件調(diào)試正常后方可投入正常使用。

12、注射液經(jīng)調(diào)勻后，倒入料車(chē)內(nèi)，然后將料車(chē)推入機(jī)身腹部接通水泵進(jìn)水管。

13、接通電源，開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，待水泵供液正常前移后，即可放入肉塊進(jìn)行注射。

14、每次工作完畢，卸下水泵進(jìn)水管，移開(kāi)料車(chē)，沖洗輸送帶，在清洗時(shí)輸送帶可空轉(zhuǎn)，以便將機(jī)體內(nèi)碎肉出機(jī)外，保證機(jī)體內(nèi)部清潔。

15每次清洗后，供液料車(chē)換清水，開(kāi)水泵沖洗針頭，并檢查針孔是否暢通，如有堵塞應(yīng)卸下疏通，待針孔暢通后在裝上使用。

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