四川廚房油煙監(jiān)測儀選型 設(shè)備信息管理：管理油煙采集模塊設(shè)備的信息。比如：設(shè)備編號等；

廚房油煙監(jiān)測儀可以在線實時監(jiān)測油煙狀況，內(nèi)置無線傳輸模塊，系統(tǒng)實時在線，數(shù)據(jù)主動上傳；基于氣敏組件的油煙傳感技術(shù)，探頭體積小，重量輕，安裝方便；排風(fēng)扇，油煙凈化聯(lián)動監(jiān)控，實時判斷餐飲企業(yè)的排放狀態(tài)；外置金屬過濾技術(shù)，過濾掉大顆?；覊m和油滴，有效延長探頭使用壽命；監(jiān)測數(shù)據(jù)本地存儲，方便用戶進行數(shù)據(jù)分析；防水，防塵設(shè)計，適合戶外安裝使用。

廚房油煙監(jiān)測儀具有4G模塊+4G流量、遠程傳輸、遠程控制、遠程升級。

一、四川廚房油煙監(jiān)測儀選型結(jié)構(gòu)概述

餐飲業(yè)油煙廢氣處理存在的問題
●大多餐飲店面未預(yù)留專門排煙通道
處在老城區(qū)的一些餐館，他們擁有的設(shè)備設(shè)施比較落后，規(guī)劃布局也都不按設(shè)計要求來，存在很多不合理的地方，不合理的布局導(dǎo)致安裝油煙凈化設(shè)備所需要的成本高。且大部分餐館臨街營業(yè)，并沒有專門的排煙通道，導(dǎo)致產(chǎn)生的油煙直接排放到空氣中，影響大氣環(huán)境質(zhì)量。
●油煙凈化設(shè)備市場不規(guī)范
監(jiān)管部門在油煙排放治理過程中發(fā)現(xiàn)，雖然有些餐館的設(shè)備上都含機構(gòu)給的檢驗合格報告，但是凈化設(shè)備的銘牌上的型號和處理風(fēng)量大多不一致。甚至有更多的油煙凈化設(shè)備的銘牌被拆除。餐飲業(yè)主對此則表示在安裝時沒有銘牌。造成這種情況的原因可能是配合不同類型的煙塵凈化設(shè)備存在相同的檢驗報告。所有同類型產(chǎn)品均采用抽樣檢驗報告，造成煙塵凈化設(shè)備質(zhì)量不能得到保證。
●多數(shù)餐飲企業(yè)對油煙危害意識淡薄
在油煙現(xiàn)象的過程中，街道辦公室或公共工作人員進行了宣傳，建議大多數(shù)餐館業(yè)主安裝清灰清潔器，并給予獎勵和補貼。人們對其中的危險知之甚少，而且危機意識不高

餐飲油煙監(jiān)測云平臺采集餐飲油煙處理設(shè)備運行狀態(tài)和油煙排放的濃度數(shù)據(jù)，自動對超標排放及異常企業(yè)進行提示預(yù)警，監(jiān)管部門可迅速進處理，督促餐飲企業(yè)整改設(shè)備，并定期清洗、維護，實現(xiàn)減排環(huán)保，不擾民等目的。

現(xiàn)場安裝監(jiān)測終端，實時監(jiān)測油煙油煙凈化器的工作狀態(tài)，包括設(shè)備運行的電流等，同時結(jié)合排煙口的顆粒物濃度進行對比分析，一旦排放超標，系統(tǒng)會發(fā)出異常信號。

1.油煙監(jiān)測設(shè)備用來監(jiān)測油煙、顆粒物、NmHc等數(shù)據(jù)

2.凈化器和風(fēng)機配合對油煙進行凈化處理，同時對凈化設(shè)備的電流、電壓進行監(jiān)測

3.設(shè)備通過4G網(wǎng)絡(luò)將采集的數(shù)據(jù)上傳至遠程云端服務(wù)器

餐飲工況在線監(jiān)測儀功能介紹：
1、采用精度較高、耐用的油煙采集結(jié)構(gòu)，可長期耐高溫高濕環(huán)境。
2、24小時不間斷油煙濃度測量，實時數(shù)據(jù)。
3.、結(jié)構(gòu)設(shè)計，采樣部分只需定期清洗維護。
4、油煙采集探頭可在90度油煙環(huán)境中工作。
5、本設(shè)備除可采集油煙濃度，顆粒物，非甲烷總烴三項數(shù)據(jù)外，還可檢測油煙凈化器和風(fēng)機的運行狀態(tài)等。

打開APP看高清圖片安科瑞Acrelcloud-3500餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)是為了滿足餐飲行業(yè)油煙排放監(jiān)管的需求，利用傳感器感知、移動互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)開發(fā)的一套運行可靠、功能完善的餐飲油煙在線實時監(jiān)測系統(tǒng)。主要對油煙區(qū)域在線監(jiān)控進行整體的數(shù)據(jù)管理、基礎(chǔ)信息管理、監(jiān)測數(shù)據(jù)展示及統(tǒng)計分析，并提供針對相關(guān)業(yè)務(wù)流程及現(xiàn)場執(zhí)*工作的數(shù)據(jù)服務(wù)和辦公支持。

二、油煙監(jiān)測主機

油煙監(jiān)控主機是現(xiàn)場的管理設(shè)備，實時采集油煙濃度探測器和工況傳感器的信號，進行數(shù)據(jù)處理，通過有線或無線網(wǎng)絡(luò)通訊將數(shù)據(jù)傳輸?shù)椒?wù)器平臺。同時，對本地數(shù)據(jù)進行存儲，監(jiān)控現(xiàn)場設(shè)備狀態(tài)，提供人機操作界面。

油煙排污數(shù)據(jù)監(jiān)測 餐飲油煙濃度監(jiān)控裝置具體技術(shù)參數(shù)如下：

油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)是一套高智能的針對油煙濃度監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸、分析、統(tǒng)計和運維服務(wù)等全過程的管理系統(tǒng)。
該系統(tǒng)可以實時監(jiān)測餐飲企業(yè)油煙凈化器的運行狀態(tài)和清潔度等指標；可查詢、統(tǒng)計和分析不同階段的油煙監(jiān)測情況；并具備超標自動報警提示的功能。
該系統(tǒng)利用激光檢測技術(shù)、4G無線通信技術(shù)，對餐飲企業(yè)油煙的排放濃度、凈化器系統(tǒng)運行狀態(tài)等指標進行24小時在線監(jiān)測。

廚房油煙監(jiān)測儀性能特點為：

1）內(nèi)置4G無線通訊（流量卡及資費甲供），實時在線；

2）4.3寸彩色液晶顯示，超標現(xiàn)場報警提示；

3）風(fēng)機三相電源狀態(tài)監(jiān)控采用在線式安裝，可在不停電、不切斷現(xiàn)場電線的情況下直接安裝；

4）油煙濃度探測器接口，可直接測量油煙濃度；

5）具備斷電記錄功能，可選自備電源；

6）可查詢年月日各油煙凈化設(shè)備的運行時間、溫度、壓力、油煙濃度、開/停機時間記錄等多種監(jiān)測數(shù)據(jù)；

7）軟件平臺為WEB網(wǎng)絡(luò)版，只要可以上網(wǎng)，有權(quán)限登錄密碼，能監(jiān)控油煙凈化器的使用情況，不受時間和空間的限制。

三、餐飲油煙監(jiān)測云平臺主要功能

油煙在線監(jiān)測儀
油煙在線監(jiān)測儀可分析油煙濃度、顆粒物濃度，大容量儲存數(shù)據(jù)，并且不會受到餐廚中蒸鍋、籠屜等產(chǎn)生的大量蒸汽的影響。能同時檢測風(fēng)機和凈化器是否工作，根據(jù)風(fēng)機和凈化器功率大小設(shè)置檢測電流報警值；通過4G/GPRS的方式將數(shù)據(jù)上傳至監(jiān)控軟件云平臺。
傳輸網(wǎng)絡(luò)
通過4G/GPRS通訊方式將數(shù)據(jù)上傳。
監(jiān)控軟件
監(jiān)控軟件對多要素數(shù)據(jù)進行集成后集中監(jiān)控。

油煙濃度在線監(jiān)測系統(tǒng)是我公司研制的可實現(xiàn)油煙排放濃度、風(fēng)機和凈化器的工作狀態(tài)實時監(jiān)控的儀器，其主要由采集器主體、顯示屏、油煙探頭、電流互感器四部分組成。采集器集成GPRS無線通信模塊，采用實時在線、自動上報的方式工作。采集器通過控制油煙探頭采集油煙原始數(shù)據(jù)，通過互感器采集風(fēng)機和凈化器的工作狀態(tài)，可在顯示屏上直接查看數(shù)據(jù)。

本系統(tǒng)可廣泛使用于餐廳、飯店、機關(guān)食堂等餐飲業(yè)單位排放的烹飪油煙參數(shù)在線監(jiān)測。工業(yè)中非食用油煙排放參數(shù)的在線監(jiān)測，其他場合如實驗室各種油煙試驗的油煙參數(shù)測量、瀝青煙的測量。檢測含油煙成分的氣體的各種場所。

1）在線監(jiān)測

對油煙排污數(shù)據(jù)的監(jiān)測，包括油煙排放濃度，顆粒物，NmHc等數(shù)值采集監(jiān)測；同時對監(jiān)控風(fēng)機和凈化器的啟停狀態(tài)、運行數(shù)據(jù)進行監(jiān)測。

2）告警數(shù)據(jù)監(jiān)測

系統(tǒng)根據(jù)采集的油煙數(shù)值大小，產(chǎn)生對應(yīng)的排放超標告警；對凈化器的運行數(shù)據(jù)分析，上傳凈化設(shè)備對應(yīng)的運行、停機、故障等告警事件。

3）數(shù)據(jù)分析

運行時長分析，離線分析；告警占比、排名分析；歷史數(shù)據(jù)統(tǒng)計，企業(yè)分析報告等。

4）隱患管理

系統(tǒng)對采集的告警數(shù)據(jù)分析，產(chǎn)生對應(yīng)的隱患記錄，派發(fā)、處理隱患，及時處理告警，形成閉環(huán)。

5）基礎(chǔ)數(shù)據(jù)維護

個人信息、權(quán)限維護，企業(yè)信息錄入，對應(yīng)測點信息錄入等。

6）數(shù)據(jù)服務(wù)

數(shù)據(jù)采集，短信提醒，數(shù)據(jù)存儲和解析。

7）設(shè)備清洗維護

對油煙監(jiān)測設(shè)備制定濾芯清洗/更換的維護計劃，在設(shè)定的期限超期后，系統(tǒng)會產(chǎn)生對應(yīng)的報警，來提醒用戶對采 集濾芯進行更換或者清洗操作。

江蘇安科瑞電器制造有限公司是安科瑞電氣股份有限公司的全資子公司，是安科瑞電量采集、電力監(jiān)控、電能管理、電氣、低壓保護、智能光伏等系列產(chǎn)品的生產(chǎn)基地。公司位于江蘇省江陰市，目前現(xiàn)代化生產(chǎn)廠房面積達3萬平方米，電子組裝生產(chǎn)線均采用無鉛生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)檢測設(shè)備自動化程度高，達到國內(nèi)較高水平；公司采用的信息管理系統(tǒng)，是江蘇省兩化融合試點企業(yè)。