M-肉湯
M-Broth
用途:用于干燥食品和種子中沙門氏菌增菌培養(yǎng)
配方:(g/L) | |
胰酪蛋白胨 酵母浸粉 D-甘露糖 檸檬酸鈉 氯化錳 氯化鈉 * * * 吐溫80 pH值7.0 ± 0.2 | 12.5 |
原理: | |
胰酪蛋白胨、酵母浸粉提供氮源、營(yíng)養(yǎng)素,吐溫80能中和防腐劑,并能起到在乳濁液中分散物質(zhì)的功能,氯化鈉維持穩(wěn)定的滲透壓,磷酸鹽為緩沖劑。 | |
用法: | |
稱取本品 36.2g,加熱溶解于 1000ml 蒸餾水中,分裝于試管中,每管 10ml,121℃ 高壓滅菌 15 分鐘,備用。 注:本培養(yǎng)基高壓滅菌后有少量沉淀。 |
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