高滲真菌學(xué)瓊脂
Osmophilic Mycophile Agar
用途:用于高滲食品中酵母菌和霉菌檢測
配方:(g/L) | |
大豆蛋白胨 葡萄糖 酵母浸粉 蔗糖 瓊脂 pH值7.0 ± 0.2 | 10.0 210.0 1.0 300.0 16.0 25℃ |
原理: | |
大豆蛋白胨、酵母浸粉提供氮源、維生素和礦物質(zhì),葡萄糖和蔗糖為可發(fā)酵糖,瓊脂是培養(yǎng)基凝固劑。 | |
用法: | |
稱取本品 107.4g,加熱溶解于 200ml 蒸餾水中,118℃高壓滅菌 15 分鐘,冷至 45-50℃ 時(shí),加入一支無菌*硫酸鹽溶液(含*硫酸鹽 0.02g),混勻,傾入無菌平皿,備用。 |
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