工業(yè)用油煙凈化器設備將油煙（霧）顆粒荷電，然后通過靜電場將顆粒從空氣中分離，該技術可清除0.01um細小顆粒，以確保設備排出潔凈空氣。工業(yè)油煙凈化器高效、安全：是排物過濾行業(yè)效率zui高的設備，處理風量在2000~60000m3/h之間，每個系統(tǒng)配有電離子發(fā)生器，可有效地對顆粒荷電，確保電場在捕集單元內分配均勻。設備電源具有火花抑制、故障自動斷電、高低壓可調節(jié)等功能，確保凈化效率的同時，并安全連續(xù)的運行。

工業(yè)用油煙凈化器設備風機選擇：

油煙凈化的目的是為了排放，因此嚴格地說，選擇風機的目的就是要確保風量的排放。所以工程現(xiàn)場中風機的選擇是個重點，常用的排煙風機有軸流風機、風柜機和離心風機3種。

（1）軸流風機以前應用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應用。但在設計安裝低空排放油煙凈化器時常常用到。

（2）風柜機全壓中等，風量可以調節(jié)，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。

（3）離心風機全壓和風量都可以調節(jié)，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。當廚房位于建筑物的底部時其排風機宜安放在屋頂，一方面可減少室內噪聲污染，同時排風風道處于負壓狀態(tài)，可避免氣味外溢。風機安放在屋頂時，一般選擇離心風機。