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本機(jī)采用毛刷原理，廣泛適用于圓形，橢圓形果蔬的清洗，可對土豆，紅薯等根薯類蔬菜的清洗、脫皮。該機(jī)具有外形美觀和操作方便，清洗脫皮容積大、效率高，耗能小，可連續(xù)清洗，操作簡單，使用壽命長等特點，適用于土豆、胡蘿卜、芋籽等不許損傷表皮的球狀（圓柱狀）果蔬。水箱有九根大毛刷，采用毛刷將物料表面刷洗干凈，一側(cè)安裝有噴淋管，使果蔬清洗*且節(jié)約用水。使果蔬能夠在前行時得到*360度*清洗，更有效去除水果表面的污垢物。

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本機(jī)采用食品級304不銹鋼材質(zhì)，符合國家食品行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn)。