一、 粉條的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式                                          

  在我們的國(guó)家，用淀粉作為原料生產(chǎn)粉條已有悠久的歷史，國(guó)人的食用亦非常普遍，亦是國(guó)人的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣。傳統(tǒng)的粉條用用的是漏瓢或擠壓式掛干式生產(chǎn)，依靠風(fēng)吹日嗮，自然晾干，空氣的灰塵、細(xì)菌粘附其中，色澤灰暗，入口澀磣，口感不筋爽，混湯容易爛，衛(wèi)生指標(biāo)無(wú)法保證，損害了消費(fèi)者的身心健康。落后于市場(chǎng)需求，有悖市場(chǎng)淘汰，究其原因便是落后的生產(chǎn)方式而造成的。

二、6SF型粉條烘干線介紹

    研發(fā)、生產(chǎn)、銷售粉條、粉絲、粉皮設(shè)備的專業(yè)化企業(yè)，近多年的不斷探索和研究，不斷改進(jìn)和差異創(chuàng)新，積累了豐富的設(shè)備加工制造經(jīng)驗(yàn)，生產(chǎn)的各種食品加工設(shè)備在國(guó)內(nèi)一直處于地位。公司科技人員瞄準(zhǔn)市場(chǎng)前沿，依據(jù)粉條生產(chǎn)企業(yè)的大量需求，針對(duì)粉條自然晾干的諸多弊端。潛心研制*的粉條烘干設(shè)備，經(jīng)過(guò)反復(fù)的更新和多次的試驗(yàn)，終于成功研制了6FTHG型粉條烘干線，采用電磁調(diào)速裝備的烘干機(jī)，具有響應(yīng)速度快、控制精度高、切換方式活、節(jié)能省耗、性能穩(wěn)定、設(shè)備故障少、使用壽命長(zhǎng)、成本低等特點(diǎn)。*克服了粉條傳統(tǒng)自然晾干的不利因素，實(shí)現(xiàn)了具有*水平的低溫大風(fēng)量一次成型烘干技術(shù)，不受季節(jié)的影響，連續(xù)不間斷生產(chǎn)，整個(gè)過(guò)程全部在隧道內(nèi)完成，消除了室外自然晾干‘產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量差，色澤不均勻、生產(chǎn)受季節(jié)天氣影響因素太多等諸方面的問(wèn)題。真正達(dá)到了自動(dòng)程度高、封閉式運(yùn)行、可條幅度大、應(yīng)產(chǎn)品范圍廣，實(shí)屬粉條 粉絲生產(chǎn)企業(yè)*的烘干設(shè)備。

三、工藝特點(diǎn)

1、設(shè)計(jì)合理、外觀簡(jiǎn)潔、隧道式烘房；

2、性能穩(wěn)定，操作簡(jiǎn)單，能耗低，效率高，占地面積小，三人操作；

3、控制靈活，烘干效果好，粉絲的干濕度可控。適用范圍廣；

4、采用蒸汽換熱，使粉條受熱均勻，保證了粉條的內(nèi)在質(zhì)量；

5、鏈條式傳動(dòng)方式，增強(qiáng)了掛桿粉條在烘房?jī)?nèi)的穩(wěn)定性，大大提高設(shè)備的使用壽命和自動(dòng)化程度；

6、從濕粉條掛桿入機(jī)到去水粉條出機(jī)，全部在烘房?jī)?nèi)按照程序化運(yùn)行；

7、工藝新穎，不受季節(jié)氣候溫度影響，實(shí)現(xiàn)了連續(xù)作業(yè)和常年生產(chǎn)；

8、整個(gè)烘干過(guò)程隔絕了空氣污染，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)大大提高，烘干后的粉條（粉絲）迎合市場(chǎng)需求；

9、低溫大風(fēng)量烘干，不破壞淀粉分子的結(jié)構(gòu)，保持粉條的固有特性和*；

10、可根據(jù)生產(chǎn)需要調(diào)節(jié)運(yùn)轉(zhuǎn)速度‘風(fēng)量大小、溫度高低；

四、工藝流程

   濕粉條（絲）洗粉后---掛桿入機(jī)---冷風(fēng)處理（瀝水）--*烘干區(qū)—第二烘干區(qū)—第三烘干區(qū)---涼化處理（冷風(fēng)）---干粉條摘桿---成品粉條出機(jī)。

五、產(chǎn)品特點(diǎn)

  6SF型是按照淀粉制品的理化性設(shè)計(jì)的，充分保證了淀粉分子的原始和自然口感，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程運(yùn)行穩(wěn)定，安全可靠；全封閉式生產(chǎn)隔絕了外界的污染，確保了產(chǎn)品的干凈衛(wèi)生，綠色環(huán)保，產(chǎn)品外觀如銀似玉，條直均勻整齊，耐煮耐泡，腹水快，不斷條，不回生，不糊湯，烹調(diào)后精英剔透，柔軟筋韌，入口滑爽，食用方便，便于運(yùn)輸，耐儲(chǔ)存，實(shí)為自然晾干粉條（絲之克星，實(shí)現(xiàn)了手工、半機(jī)械化粉條（絲）加工行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)的飛躍。