該機(jī)是我公司為魚(yú)豆腐用戶(hù)而生產(chǎn)的成套設(shè)備之一,前期原料的加工設(shè)備。魚(yú)豆腐的制作較為復(fù)雜,一部分因?yàn)樵闲枰賰鰩?kù)放置,那么就需要原料加工設(shè)備。而千頁(yè)豆腐的制作,原料無(wú)需冷藏,常溫放置即可。
該機(jī)型號(hào)分為:100型,120型,130型,200型。
200型以下的型號(hào),必須將凍盤(pán)破碎之后,才能夠進(jìn)絞肉機(jī)絞切凍肉。而200型可直接絞切凍盤(pán),適應(yīng)于大型用戶(hù)使用。
100型具體配置如下:
1、功率:5.5KW;
2、電源電壓:380V;
3、產(chǎn)量:500公斤/小時(shí);
4、外形尺寸:980*600*900mm;
120型具體配置如下:
1、功率:7.5KW;
2、電源電壓:380V;
3、產(chǎn)量:1000公斤/小時(shí);
4、外形尺寸:980*600*1080mm;
130型具體配置如下:
1、功率:11KW;
2、電源電壓:380V;
3、產(chǎn)量:1500公斤/小時(shí);
4、外形尺寸:1315*700*1100mm;
250型凍肉絞肉機(jī)具體配置:
1、生產(chǎn)能力:4000-6000kg/小時(shí);
2、功率:37KW;
3、外形尺寸:2240*1070*1685mm;
4、絞龍轉(zhuǎn)速(rpm):150;
5、絞肉孔板:φ6/φ8/φ10/φ13/φ16/φ23/φ28/φ35;
6、電源電壓:380V;
7、重量:≈1500kg;
8、材質(zhì):不銹鋼SUS304材質(zhì)制成;
性能:
絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處,通過(guò)螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn),從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性。通過(guò)孔板的不同組合可達(dá)到理想要求的不同肉餡。
優(yōu)點(diǎn):
1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高;
2、具有凍肉絞肉功能,省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì);
3、絞切過(guò)程用時(shí)短、溫升低,利于保鮮,延長(zhǎng)保質(zhì)期;
功能:
1、絞凍肉功能;
2、正反轉(zhuǎn)功能,使絞肉機(jī)阻塞可能性為零;
3、多種孔板組合,更適合不同肉制品的要求。
諸城市金博威食品機(jī)械有限公司,主要生產(chǎn)高配置的千頁(yè)豆腐,魚(yú)豆腐,烤腸,肉丸成套生產(chǎn)設(shè)備。絞肉機(jī)作為其中的前期加工設(shè)備之一,是企業(yè)必須配備的設(shè)備之一。該機(jī)絞龍部分結(jié)構(gòu)緊密,新式設(shè)備更新?lián)Q代后,出料快效率高,提高了設(shè)備的整體性能。歡迎用戶(hù)前來(lái)考察定購(gòu)設(shè)備使用。
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