該機不僅能夠生產(chǎn)千頁豆腐,也可以生產(chǎn)豆干,魚豆腐。更可以生產(chǎn)烤腸,肉丸及多種火鍋料。豆干與千頁豆腐的區(qū)別,在于豆干為千頁豆腐的深加工,豆干不需要蒸煮,也就是免除了熟化這一工序,因為后期要鹵制。做豆干需要的設(shè)備除了豆干斬拌機外,還有成型盤,蒸車,切片機,鹵制用夾層鍋,拌料用真空滾揉機,烘干用的烘干機,以及包裝殺菌用的包裝機,拉抽膜真空包裝機。
80型變頻斬拌機的具體配置及優(yōu)勢:
1、一次裝料:60公斤;裝料多產(chǎn)量高;
2、電機:國標(biāo)開元銅線變頻電機,品質(zhì)好;
3、電器:法國施耐德品質(zhì),品質(zhì)好;
4、變頻器與電器元件:外置,大大降低了設(shè)備的故障發(fā)生率,從而使設(shè)備性能穩(wěn)定;
5、材質(zhì):整機采用不銹鋼304材質(zhì)制成,品質(zhì)好;
6、軸承:瑞典SKF軸承,品質(zhì)好;
7、刀軸部分三層防水,軸承2年內(nèi)免維護;
8、采用開模用的超大防滑底腳,減少設(shè)備高速運轉(zhuǎn)時的平穩(wěn)性;
9、加裝三組擋料系統(tǒng),使設(shè)備裝料至60公斤時,設(shè)備的后面與側(cè)面*不漏料;
10、斬拌刀:天津?qū)I(yè)定制,*生銹;
11、刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn),乳化效果用,能夠有效地控制氣孔的大小;
12、功率:14KW;
13、設(shè)備的外形尺寸:2000*1300*1400mm;
諸城市金博威食品機械有限公司,主要生產(chǎn)千頁豆腐,豆干,魚豆腐成套加工設(shè)備,并為用戶提供專業(yè)的產(chǎn)品制作配方與工藝流程,公司有專業(yè)的工藝師上門指導(dǎo)產(chǎn)品制作,包教包會,后期免費服務(wù),免費調(diào)整配方,讓客戶真正的沒有后顧之憂,全心全意投入到銷售工作中去。千頁豆腐,豆干,魚豆腐的成套加工設(shè)備我公司專業(yè)供應(yīng),主要根據(jù)用戶的產(chǎn)量來配套設(shè)備。設(shè)備的材質(zhì)好,配置高,故障發(fā)生率低,用戶可放心使用。
千頁豆腐成套設(shè)備的圖片如下:
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