成型設備也就是切割設備，物料切割之后即成型了。那么切割設備的價格并不是固定的，而是根據(jù)用戶成型盤尺寸，切割后的尺寸及設備的具體型號有關。我公司為了滿足不同用戶的不同要求，研發(fā)多種型號的切割設備供用戶選擇使用，具體有：單機型，傳送帶型，全自動型，切割+提升型，切割+清洗型，全自動電腦智能型等。
全自動電腦智能型切割機，非常適合豆干用戶特殊尺寸的切割。如用戶成型盤比較高，切割物料比較薄（3mm等），這種情況下氣動平壓方式的切割設備就不能進行切割了。
豆干成型是制作豆干的其中一個工序，切割后可進入鹵制，烘干，拌料等工序進行生產(chǎn)。生產(chǎn)豆干的具體工藝流程有：打漿——成型——醒發(fā)——切片——鹵制——烘干——拌料——真空包裝——高溫滅菌——洗袋——風干——裝箱。那么成套設備中打漿用的變頻斬拌機，切割用的切割設備，以及烘干設備等在成套設備中起著不可替代的作用。
豆干的口感是傳統(tǒng)豆干所不能比的，有著更好的彈性，韌性及Q勁。那么成套設備中的烘干設備的作用不單單僅只烘干物料表面的水份，還有著將物料表面烘干微微起皺，增加其口感，尤其是Q勁。
在此為用戶推薦說明一下我公司的切割設備的型號之一：單機型。該機切割所用的刀片，切割模具，氣缸大小等核心的配件與其它氣動平壓的機型一樣，但該機不占地方，切割效果好，切割效率高，是我公司生產(chǎn)的的一款切割設備型號。以下是該機的具體配置及優(yōu)勢：
1、刀片采用天津定制，切割后無毛刺，光滑平整；
2、切割模具中的刀片及四周不銹鋼板為電腦線切割加工，后期切割*；
3、氣缸部分，采用加大型160*300型雙缸設計，后期切割順暢阻力?。?/span>
4、采用手柄控制切割，性能穩(wěn)定；
5、帶有小工作臺翻盤用；
6、該機屬于氣動平壓方式，需配0.36立方的空氣壓縮機使用；
7、用途：切割千頁豆腐，魚豆腐，豆干，豆泡及相關特性的物料；
8、切割形狀：丁，條，片，塊，菱形多樣化；
9、產(chǎn)量：1000kg/小時；
10、外形尺寸：1100*1100*1650mm；
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