生產(chǎn)香豆腐的全套設(shè)備，推薦用戶使用變頻型斬拌機(jī)，控溫蒸箱，車子，切塊機(jī)。成套設(shè)備型號(hào)齊全，主要是根據(jù)用戶產(chǎn)量來配套。香豆腐、千頁豆腐、魚豆腐都是近幾年比較火熱的素食項(xiàng)目，尤其是香豆腐在全國范圍來說，大部分地區(qū)仍處在空白階段。
（中國臺(tái)灣）香豆腐的制做比較簡單，主要原料是大豆蛋白，淀粉為主要原料，并添加了新鮮雞肉。使產(chǎn)品既有豆腐的鮮、香、脆、嫩，又有肉的味道，食后讓人回味無窮，念念不忘。用戶采購了設(shè)備，一般會(huì)擔(dān)心能不能做出滿意的產(chǎn)品？您無需擔(dān)心，我公司擁有專業(yè)的技術(shù)人員，會(huì)根據(jù)用戶的要求上門指導(dǎo)產(chǎn)品制作，包教包會(huì)，后期免費(fèi)服務(wù)，免除用戶后顧之憂。
香豆腐的制作，使用變頻型斬拌機(jī)是非常有必要的。除了提高產(chǎn)品的口感之外，變頻型斬拌機(jī)，調(diào)速方便操作簡單且省電。高低速斬拌機(jī)低速僅1480轉(zhuǎn)，高速僅2960轉(zhuǎn)，乳化效果差，不建議用戶使用，我公司早已在多年前就已經(jīng)淘汰掉了。
低端高低速斬拌機(jī)主要特點(diǎn)：刀轉(zhuǎn)速低，乳化效果差；整機(jī)材質(zhì)一般為201材質(zhì)會(huì)生銹；電器部分內(nèi)置設(shè)備故障發(fā)生率高；這類斬拌機(jī)稱為肉類斬拌機(jī)，一般是早生產(chǎn)肉丸，烤腸的設(shè)備。與肉接觸短時(shí)間不會(huì)生銹，因此來麻痹客戶。此類低端設(shè)備不建議用戶使用！請用戶一定要注意！
80型變頻斬拌機(jī)，一次裝料60公斤，加裝了多組擋料系統(tǒng)，設(shè)備在大裝料時(shí)（80型一次裝料60公斤，125型一次裝料100公斤），保證設(shè)備的后面與側(cè)面不漏料，因此提高了用戶的產(chǎn)量，兩種設(shè)備的性價(jià)比高。125型一次裝料高達(dá)100公斤。
香豆腐成套生產(chǎn)設(shè)備為用戶著重推薦：變頻斬拌機(jī)，控溫蒸箱，成型盤及切塊切片一體機(jī)。我公司生產(chǎn)的變頻斬拌機(jī)，采用國標(biāo)開元純銅線變頻電機(jī)，法國施耐備電器，瑞典SKF軸承，天津斬拌刀，外置變頻器與電器元件，能夠更好的降低設(shè)備的故障發(fā)生率，延長設(shè)備的使用壽命；設(shè)備主機(jī)與電控箱采用316材質(zhì)波紋管連接，耐腐蝕不怕水不怕踩踏；近期設(shè)備更新?lián)Q代為：電器部分原來的正泰電器部分全部更新為法國施耐德品牌、鍋蓋底部加裝放水閥門一只，在清洗設(shè)備時(shí)操作非常方便；下一次更新?lián)Q代設(shè)備的地方：底腳更新。
成套設(shè)備之中的蒸煮設(shè)備：控溫蒸箱。具有控溫控時(shí)功能，自動(dòng)報(bào)警功能；板材厚，保溫層厚，門把手和密封條都是開模定制。因此現(xiàn)在銷售的二代節(jié)能型控溫蒸箱比一代蒸箱節(jié)能30%以上。
成套設(shè)備之中的切割設(shè)備：切塊切片切條機(jī)。刀片天津定制，雙面開刃，保證切割后光滑平整無毛刺，深受用戶喜愛。氣缸加大型號(hào)為160*300型，雙缸設(shè)計(jì)，保證切割順暢，切割阻力小。
諸城市金博威食品機(jī)械有限公司，公司主打優(yōu)勢設(shè)備有：變頻型斬拌機(jī)，涂氟成型盤，車子，二代節(jié)能控溫蒸箱，切塊切片一體機(jī)，千頁豆腐切絲機(jī)，去泡機(jī)，豆干烘干線，魚豆腐油炸機(jī)，夾層鍋，真空拌料機(jī)以及后期深加工所需要的清洗、風(fēng)干、冷卻設(shè)備。
一家優(yōu)秀的，專業(yè)的生產(chǎn)廠家，不但要保證完成用戶正常生產(chǎn)目的，這是起碼的。還要不斷完善設(shè)備的細(xì)節(jié)，保證用戶在使用時(shí)操作更加方便。在設(shè)備的配置與質(zhì)量方便，我們一直在努力，歡迎用戶前來考察定購設(shè)備使用。
近些年來我公司設(shè)備更新?lián)Q代快，如斬拌機(jī)由原來的肉類斬拌機(jī)，更新到現(xiàn)在配置的變頻斬拌機(jī)；蒸箱更新到現(xiàn)在的二代節(jié)能型；切絲機(jī)更新到三代一次成型；拉花機(jī)更新到現(xiàn)在的二代，切割沒有下腳料；
變頻斬拌機(jī)及其它成套設(shè)備圖片如下：
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