徽記QQ豆干生產(chǎn)加工機器設備

    具體設備有哪些，一提QQ豆干大家更多的想起了四川，尤其是重慶地區(qū)。該地區(qū)家家戶戶，角角落落都在生產(chǎn)著休閑千頁豆腐產(chǎn)品——QQ豆干。那么它是怎么做的呢，大家一聽是不是首先認為是黃豆做的呢，其實不是的。它讓人們從復雜的黃豆加工工藝中解脫出來，直接從黃豆中提取了分離蛋白，直接讓用戶使用，用斬拌機打漿真真正正的方便。QQ豆干制作簡單，但工序比千頁豆腐復雜些，設備用的也多些。如果用戶資金受限制，也可以制作散貨銷售。如果資金不受限制，可以制作成品QQ豆干，利潤空間高。

   QQ豆干的生產(chǎn)加工成套設備由諸城市金博威食品機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)供應。具體請咨詢諸城金博威張紅娟。我公司為用戶提供QQ豆干變頻斬拌機，QQ豆干盤子，QQ豆干單車，QQ豆干切片切塊機，QQ豆干鹵煮鍋，QQ豆干烘干設備，QQ豆干真空拌料機，QQ豆干真空包裝機器。后期的殺菌鍋請用戶到專業(yè)的壓力容器廠家采購。

    徽記QQ豆干生產(chǎn)加工機器設備

    QQ豆干變頻斬拌機，在此為什么要給用戶特意說明是變頻斬拌機呢，用高低速的斬拌機不可以嗎？高低速斬拌機這類有一個名字叫：肉類斬拌機。因為物料在斬拌機時有油脂包裹，因此短時間不會生銹。大部分肉類斬拌機生產(chǎn)廠家為了降低設備的成本，提高成交量，會使用201劣質不銹鋼材料。這種材料成本低，但是遇水時間一長就會生銹，如果用戶斬肉的話短時間看不出來生不生銹，是不是201材質，但時間長了還是會生銹，會有銹點，慢慢掉渣子。這類斬拌機低速僅有1480轉，高速僅有2960轉，不足3000轉的轉速，乳化效果差。如果生產(chǎn)千頁豆腐的話，直接導致產(chǎn)品細膩度不夠，彈性韌性不足，Q勁不足，外觀氣泡大且多，銷售處于劣勢，如果市場上有競爭者，甚至這類產(chǎn)品會賣不出去。而變頻型斬拌機呢，刀轉速能夠達到4500轉變頻設計，在刀調速時操作更方便，乳化效果好。生產(chǎn)出來的產(chǎn)品口感細膩，彈性韌性好，Q勁足，外觀氣泡少且小，切絲不易斷，做白塊白片及鹵片QQ豆干外觀漂亮。我公司生產(chǎn)的變頻型斬拌機均采用不銹鋼304材質制成，永遠不會生銹，斬拌鍋，斬拌刀越用越亮。外置變頻器與電器元件，降低設備的故障發(fā)生率。電器部分現(xiàn)在全部采用法國施耐德品牌，延長設備的使用壽命；采用瑞典SKF軸承；天津開模定制斬拌刀；316材質連接管；鍋蓋上加裝放水閥門；斬拌鍋上也有放水閥門；加裝多組擋料，設備在zui大裝料時后面與側面不漏料，細節(jié)多多，好處多多，配置高且價位適中，用戶不僅“設備能用”，而且“設備好用”。

   QQ豆干盤子，屬于輔助小設備，主要用途是成型用。斬拌機將料出至盤子中抹平后，放入0-4度恒溫庫中靜置8-10小時產(chǎn)品就成型了。盤子建議使用四角直角的，后面切割不會出現(xiàn)下腳料。四邊翻邊壓平，方便配車使用。用戶如果想省人工省材料費，可涂進口特氟龍不沾材料。一次投入，后期受益。

   QQ豆干車子，是根據(jù)盤子的尺寸來定制的。盤子大車子則大，盤子小車子則小。由不銹鋼304材質方管制成，不生銹；兩邊封住，以防物料掉下來造成不必要的浪費。底部輪子采用純不銹鋼304材質的萬向輪，兩只帶剎車，兩只沒有剎車。

   QQ豆干切片切塊機，為用戶定制氣動平壓方式和全自動電腦控制兩種。氣動平壓的有單機，傳送帶，推拉式，全自動切割型。氣動平壓形式的所有機型，刀片均采用天津定制，雙面開刃，保證切割后光滑，無毛刺。還可以切割成條，丁，片，塊，菱形等多種形狀。也可以切割千頁豆腐，魚豆腐，QQ豆干，豆泡，豆腐皮及相關特性的物料。氣缸都加大型號了，為160*300型，氣缸很大保證能夠順利進行切割，并實行雙缸設計，切割阻力更?。患友b小工作臺和氣動工具，用戶操作時更方便了；氣缸是罩住的，安全美觀；也可以定制帶進口皮帶的切割設備使用。魚豆腐用戶或休閑千頁豆腐用戶還可以將切割與后期的清洗，油炸等工序相連接，形成生產(chǎn)線，省人工而產(chǎn)量高。全自動電腦控制的切片機，由伺服電機，步進電機控制，切割精準*?？梢郧懈?mm以上的小片，物料高度不受控制，這兩點是氣動平壓方式所做不到的。因此切割設備是屬于定制設備，要看用戶的物料長，寬，高以及切割的尺寸來定適合哪些形式的哪個機型使用。

   QQ豆干鹵煮鍋，為用戶定制電加熱加熱方式，整機采用不銹鋼304材質制成，定制國產(chǎn)優(yōu)質加熱管，性能穩(wěn)定?？蓭嚢韫δ埽鶕?jù)用戶要求定制，型號主要是根據(jù)用戶產(chǎn)量來定，有200L，300L，400L，500L，600L等幾個型號，裝料70%。

   QQ豆干烘干機器，該機有些用戶認為可以忽略。不單單該機作用只是去除產(chǎn)品表面的水份，更關鍵的作用是烘干后的物料表面會微微起皺，增加產(chǎn)品的Q勁，使產(chǎn)品口感更好，更有韌性，該機是風干設備不能代替的。我公司生產(chǎn)的烘干設備可以為用戶定制電加熱，蒸汽加熱兩種。提溫快，電加熱管多，分組控制，用戶可自由設定。密封性及保溫性好，為用戶很好的節(jié)約能源。網(wǎng)帶部分，板材部分，架體部分均采用不銹鋼304材質制成。網(wǎng)帶為了用戶工藝方面的要求，定制變頻調速功能。電器部分仍然采用外置式，品牌為法國施耐德，使用更穩(wěn)定，更長久。網(wǎng)帶寬度，設備長度，網(wǎng)帶種類，設備的總高度，出料口及入料口高度都是可以根據(jù)用戶物料，產(chǎn)量及要求來定制。

   QQ豆干真空拌料機，另外一個名稱是真空滾揉機。它的用途很廣泛，型號也有很多種，可以根據(jù)產(chǎn)量來定制。主要作用是代替人工拌料，在真空狀態(tài)下滾揉，將產(chǎn)品整個兒的腌制入味。正轉滾揉，反轉出料。電器部分外置，方便檢修。

   QQ豆干真空包裝機。為用戶定制小型包裝機。如果用戶產(chǎn)量高可使用拉伸膜真空包裝機。型號有320，420，520等型號。