餃子餡混合拌餡機(jī)：拌餡機(jī)采用*的攪拌器,使攪拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的新鮮口感、味道優(yōu)異的特點(diǎn)。適用于賓館、飯店、餐廳、機(jī)關(guān)、食堂等切制各種肉餡菜餡。

拌餡機(jī)的優(yōu)勢：

1.拌餡機(jī)的攪拌軸是實(shí)心不銹鋼軸，相比空心套管式耐用不變形。攪拌軸是通過鉆孔將攪拌尺置入攪拌軸上，相比焊接在攪拌抽的方式，置入式的攪拌尺不變形，耐用，更換維修方便。

2.攪拌尺是扇形過半尺，過半尺的好處是在攪拌過程中防止粘稠原料粘在攪拌軸上拌料不均勻，拌餡尺的排列是成”S”型，這樣有利于原料循環(huán)攪拌，實(shí)現(xiàn)一個(gè)漩渦式攪拌狀態(tài)。

3.拌餡機(jī)軸承是3層密封，保障餡料攪拌時(shí)無漏油現(xiàn)象，這樣的密封能很好的保護(hù)攪拌軸上的軸承不易損壞。

4.側(cè)翻出料設(shè)計(jì)自動(dòng)化高，一鍵自動(dòng)出料，無需反復(fù)摁鍵

5.齒輪與齒輪之間間隙小，保障了物料不出現(xiàn)堆積現(xiàn)象，設(shè)備嗓音小。

餃子餡混合拌餡機(jī)：攪拌軸采用進(jìn)口設(shè)備攪拌方式，攪拌尺為扇形尺，且可自由拆卸，使物料攪拌更加均勻，經(jīng)過攪拌的產(chǎn)品粘度增加，有彈性，對物料起嫩化作用。*的旋齒排列形式使物料混合更均勻，進(jìn)真空攪拌機(jī)工作時(shí)雙攪龍的轉(zhuǎn)向可以設(shè)定為同為正轉(zhuǎn)、同為反轉(zhuǎn)、同時(shí)向內(nèi)轉(zhuǎn)或同時(shí)向外轉(zhuǎn)動(dòng)，攪拌和間歇時(shí)間也可以根據(jù)產(chǎn)品的要求任意設(shè)定。