小型拌面機適用范圍：

茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,中餐店設(shè)備。

拌面機介紹：

拌面機，臥式不銹鋼拌面機是各類面條機,冷面機,也可以適用于各種其他面食和面及其他粉狀物體或者散膠體攪拌的配套設(shè)備,也可以拌合其他物料之用！其作用是將面粉和配置的水?dāng)嚢琛?/span>

拌面機特點：

效率高、攪拌均勻、提高切面設(shè)備的生產(chǎn)效率、提高面條質(zhì)量，也可用于食品、制藥行業(yè)粉狀原料與少量液體原料攪拌。如：糕點餡或者拌干粉等。

使用方法：

先將面粉倒入機筒內(nèi)，啟動電機后，適量加水（制作面條時面粉和水之比約為4：1）當(dāng)達(dá)到要求時，即可開閘門，面粉就會被葉翅推出來。

注意事項：

1使用機器前接通電源，進行試運轉(zhuǎn)，檢查機器各部位是否正常

2.攪拌翅的旋轉(zhuǎn)方向 應(yīng)與箭頭指示方向*；

3.機器的潤滑：每年要對攪拌主軸上的兩軸承加注一次黃油，檢查一下油封的密封作用，發(fā)現(xiàn)損壞及時更換。拌和時不應(yīng)將手伸入筒內(nèi)，機殼必須接地線。

機器的拆卸順序： 　　

1.拆掉桶蓋 　　

2.拆掉攪拌翅　　

3.拆掉底盤和料桶即可檢　

4.接通電源

清洗與保養(yǎng)：

1.在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固； 　　

2.本機齒輪嚙合區(qū)采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負(fù)； 　　

3.拌面時面粉的加入量不應(yīng)超過面桶容量，以免燒壞電機； 　　

4.如發(fā)現(xiàn)面團有油污，應(yīng)及時檢修，更換油封。 　　

5.機器使用完后應(yīng)及時進行清洗，以免影響再次使用； 　　

6.清洗時面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸的低點，以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命； 　　

7.本機為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。

小型拌面機