板栗別名栗子、風臘,是北方一種常見的堅果,味道甘甜,營養(yǎng)豐富,富含維生素、蛋白質(zhì)、脂肪等,具有健身壯骨,消除疲勞,養(yǎng)胃健脾,提高免疫力等作用,深受男女老少的喜愛,具有廣闊的市場。板栗微波干燥機適用于板栗、板栗仁的干燥熟化處理。加工后的板栗香脆可口、色澤自然,是一款工藝的微波干燥設備。
科爾隧道式板栗微波干燥機設備具有以下特點:
- 1、干燥速度快,時間短。微波加熱與傳統(tǒng)加熱方式不同,它是使板栗本身成為發(fā)熱體,無需熱傳導過程,因而板栗可以在極短的時間內(nèi)達到加熱溫度;同時板栗在短時間內(nèi)訊速產(chǎn)生膨化效果,使板栗殼膨帳,內(nèi)部釬維發(fā)生變化,使其軟化,膨松。
- 2、加熱均勻,產(chǎn)品好。因為水分子對微波吸收好,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是微波選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到板栗均勻加熱和均勻干燥。
- 3、有效殺菌、滅霉、保鮮,貯存時間得到延長。微波加熱具有熱力和生物效應,能在較低的溫度下殺菌滅霉。由于加熱速度快、時間短,能大程度的保存板栗的活性和維生素、原有的色澤和營養(yǎng)成分。
- 4、高效節(jié)能,沒有環(huán)境污染。微波是直接對板栗進行作用,因而沒有額外的熱能損失,加熱腔內(nèi)的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率*,與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%;設備沒有粉塵、污染性氣體等排放,沒有環(huán)境污染,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善。
- 5、工藝,安全無害。設備無需預熱,沒有熱梯度,只要控制微波功率即可實現(xiàn)立即加熱和終止,應用人機界面和PLC程序自動化控制,操作靈活簡單。微波能控制在金屬制成的加熱室內(nèi)和波導管中工作,微波泄露極少,沒有放射線危害及有害氣體排放,安全無害。
科爾隧道式板栗微波干燥機設備由微波加熱腔體、微波發(fā)生器、微波抑制器、物料輸送系統(tǒng)、控制與檢測系統(tǒng)、排濕、電氣元件排熱等系統(tǒng)組成;設備主要采用不銹鋼板制造,結(jié)實堅固,有*的隔熱保溫性能與抗腐蝕性;設備采用隧道式架構(gòu),特別易于與前后工序形成流水線,提高整體工作效率。
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