燃天然氣型油炸機,食品油炸鍋采用304不銹鋼材質(zhì),數(shù)顯電子控溫,自動出料,可自選配備自動上料和自動攪拌裝置。設(shè)有智能型數(shù)字顯示溫控器,方便實用,能夠自動控溫,有效分離劣質(zhì)油,安全易清洗維修方便。本機在使用中對油層進行可控式恒溫,加熱均勻。能清除炸品中的動物油,并適量供給炸品水份,使炸品細膩、柔軟、色、香、味俱佳。油炸過程所產(chǎn)生的殘渣被自動沉入水中,通過排水閥排出,從而消除了傳統(tǒng)炸鍋殘渣的鍋內(nèi)反復(fù)油炸所產(chǎn)生的對人體有害物質(zhì),又降低了油耗,確保炸油新鮮,不酸化,無廢油。
1、全程油溫自動控制,溫度從0-230度可隨意設(shè)定,適合炸制各種工藝要求的食品
2、燃天然氣型油炸機,食品油炸鍋的排污閥設(shè)在低部油層處,每個工作日打開排污閥,將殘渣排出。(也可采用油水分離工藝,水位低于加熱管20毫米)油箱底部安裝油溫控制探頭,可自動檢測油溫。注意:油溫不能高于230度,以免發(fā)生危險。
3、油水分離水位線必須準確。
4、與普通油炸機相比,炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)。
5、 采用油炸設(shè)備,在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處,經(jīng)排污口排出,這樣既達到了過濾的作用,而且不浪費油。
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