WL-70蛋糕水分活度測定儀采用干燥失重原理設(shè)計，由深圳冠亞水分儀科技有限公司科研人員研發(fā)，設(shè)備采用智能化設(shè)計是由稱量單元和加熱單元等組成，滿足了蛋糕水份活度的測試標準需求。
水分影響著面包、蛋糕的顏色、保質(zhì)期、口感等。本文重點論述了通過采用冠亞生產(chǎn)的WL-70蛋糕水分活度測定儀對面團、面包水分進行測定，不僅可以代替國標法 （GB 5009.3—2010、GB T 20981-2007、DB35T 930-2009 ），而且簡便、快速、提升工作效率、提高產(chǎn)品質(zhì)量。
通過購買市場上具有代表性的面包、蛋糕所測數(shù)據(jù)我們可以看出，冠亞水分儀在與國標法數(shù)據(jù)保證一致的基礎(chǔ)上，所用的測試時間最短，基本都控制在6min之內(nèi)，與國標法3.5-4h相比，大大節(jié)省了測試時間，提高了工作效率，提升了企業(yè)效益
2、面粉；
3、牛奶；
4、果汁；
5、奶粉；
6、香粉；
7、色拉油；
8、起酥油；
9、泡打粉；
10、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術(shù)蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕等：
水分影響著面包、蛋糕的顏色、保質(zhì)期、口感等。本文重點論述了通過采用冠亞生產(chǎn)的WL-70蛋糕水分活度測定儀對面團、面包水分進行測定，不僅可以代替國標法 （GB 5009.3—2010、GB T 20981-2007、DB35T 930-2009 ），而且簡便、快速、提升工作效率、提高產(chǎn)品質(zhì)量。
通過購買市場上具有代表性的面包、蛋糕所測數(shù)據(jù)我們可以看出，冠亞水分儀在與國標法數(shù)據(jù)保證一致的基礎(chǔ)上，所用的測試時間最短，基本都控制在6min之內(nèi)，與國標法3.5-4h相比，大大節(jié)省了測試時間，提高了工作效率，提升了企業(yè)效益
WL-70蛋糕水分測定儀應(yīng)用范圍：
1、白糖；2、面粉；
3、牛奶；
4、果汁；
5、奶粉；
6、香粉；
7、色拉油；
8、起酥油；
9、泡打粉；
10、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術(shù)蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕等：
WL-70蛋糕水分活度測定儀采用目前國際通用的熱解原理研制而成。引進進口自動稱重顯示系統(tǒng)，人性化系統(tǒng)操作, 無需特殊培訓(xùn)，自動校準功能、自動測試模式，取樣、干燥、測定一機化操作。應(yīng)變式混合氣體加熱器，最短時間內(nèi)達到加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，測定精度高、時間短（一般樣品5分鐘）、無耗材、操作簡便，不受環(huán)境、時漂、溫漂因素影響，無需輔助設(shè)備等優(yōu)點.
GYW-1水分活度檢測儀顯示部分采用7寸液晶大屏幕，操作采用全屏觸控式操作，參數(shù)設(shè)置直接在屏幕上操作完成，測試過程實時展示數(shù)據(jù)動態(tài)曲線，字幕清晰，無論在生產(chǎn)線、實驗室、倉儲等環(huán)境下使用，都能很清晰的表達在屏幕上，測試過程中可切換不同的界面進行查看。 深圳冠亞水分儀科技有限公司參與起草了水分活度儀JJG(粵）052-2017計量檢定規(guī)程（于2018-02-01實施發(fā)布），同時深圳《冠亞牌》水分活度儀取得了《水分及活度測定值采集處理系統(tǒng)軟件著作權(quán)》，目前活度檢測與監(jiān)測，對于抑制產(chǎn)品發(fā)霉、長毛有決定性的作用。
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