河南2024年省創(chuàng)新生態(tài)支撐專項(xiàng)(省科技獎勵)經(jīng)費(fèi)預(yù)算，食品加工領(lǐng)域12項(xiàng)

主管部門

項(xiàng)目名稱

承擔(dān)單位

項(xiàng)目主持人

本次下達(dá)

支持方向

備注

總計(jì)

330

省教育廳小計(jì)

180

省教育廳

功能性食品資源綜合挖掘與開發(fā)利用

河南大學(xué)

康文藝

30

省科技進(jìn)步獎，貳等獎

省教育廳

散裝糧食拉桿體系半地下平房倉研發(fā)關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用

河南工業(yè)大學(xué)

張慶章

30

省科技進(jìn)步獎，貳等獎

省教育廳

白酒釀造罐區(qū)勾調(diào)關(guān)鍵裝備技術(shù)集成創(chuàng)新與應(yīng)用示范

河南工業(yè)大學(xué)

王明旭

20

省科技進(jìn)步獎，叁等獎

省教育廳

發(fā)酵風(fēng)味掛面加工關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用

河南工業(yè)大學(xué)

劉翀

20

省科技進(jìn)步獎，叁等獎

省教育廳

小麥粉適度加工及大宗面制品產(chǎn)業(yè)化升級關(guān)鍵技術(shù)裝備與應(yīng)用

河南工業(yè)大學(xué)

趙仁勇

50

省科技進(jìn)步獎，壹等獎

省教育廳

乳酸鏈球菌素先進(jìn)制造及應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù)

鄭州大學(xué)

魯吉珂

30

省科技進(jìn)步獎，貳等獎

省科技廳小計(jì)

40

省科技廳

豫酒品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)及裝備研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化

河南省食品工業(yè)科學(xué)研究所有限公司

許育民

20

省科技進(jìn)步獎，叁等獎

省科技廳

基于美拉德反應(yīng)中間體構(gòu)建高品質(zhì)天然香料關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用

河南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司

陳芝飛

20

省科技進(jìn)步獎，叁等獎

省農(nóng)科院小計(jì)

110

省農(nóng)科院

植物性飼料資源開發(fā)與高效利用技術(shù)

河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所（河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所）

鄧文

30

省科技進(jìn)步獎，貳等獎

省農(nóng)科院

香菇、雙孢蘑菇減損增值關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用

河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)副產(chǎn)品加工研究中心（河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究中心）

王安建

20

省科技進(jìn)步獎，叁等獎

省農(nóng)科院

花生收獲脫殼減損機(jī)械化關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用

河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院長垣分院

李秀杰

30

省科技進(jìn)步獎，貳等獎

省農(nóng)科院

高木酚素專用芝麻新品種選育與高值化產(chǎn)品加工應(yīng)用

河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院芝麻研究中心

梅鴻獻(xiàn)

30

省科技進(jìn)步獎，貳等獎