答記者問｜山東糧食深加工年產(chǎn)品產(chǎn)量2000多萬噸，占全國30%以上

　　3月20日上午，山東省人民政府新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會，邀請山東省糧食和物資儲備局主要負責同志等介紹山東強化“產(chǎn)購儲加銷”協(xié)同，打造高質量糧食安全保障體系情況，并回答記者提問。
 

　　中國食品報記者：
 

　　請問魯糧集團作為省屬國有糧食企業(yè)，在保障山東糧食安全方面采取了哪些措施？
 

　　張傳洪：魯糧集團是承擔著省級儲備糧油管理、政策性糧油綜合交易等政策性任務和服務宏觀調(diào)控、保障糧食安全重要職責的省管一級、“商業(yè)二類”企業(yè)。集團現(xiàn)擁有規(guī)范化糧食儲備庫12個，標準倉容121萬噸，環(huán)流熏蒸技術、糧情測控系統(tǒng)、機械通風技術應用達到100%，準低溫倉房占比達40.7%。
 

　　一、聚焦主責主業(yè)，強化創(chuàng)新管理，持續(xù)提升儲備保障糧食安全能力
 

　　一是推動儲備糧精益化管理。創(chuàng)建倉儲精益管理模式，全面引入“6S”管理，扎實開展對標管理提升行動，儲備糧質量達標率和儲存宜存率始終保持在100%，保管損耗率連續(xù)3年低于0.39%，遠低于行業(yè)平均水平，節(jié)糧減損成效顯著。二是構建儲備糧聯(lián)動擴容新格局。充分發(fā)揮儲備糧管理方面的綜合優(yōu)勢，與中儲糧山東分公司簽訂委托保管協(xié)議，增加國家調(diào)節(jié)儲備糧代儲規(guī)模，積極爭取各類地方儲備糧代儲業(yè)務，構建形成了省級儲備與中央儲備和市縣地方儲備協(xié)同聯(lián)動共同維護國家糧食安全的新格局。三是加強綠色倉儲設施建設。積極推進綠色倉儲升級項目，堅持“一盤棋”思路，科學規(guī)劃，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，高效推進糧庫“分區(qū)合理化、裝備現(xiàn)代化、管理智能化、儲糧綠色化”等“四化建設”，推動集團科技儲糧實現(xiàn)全覆蓋，項目建成后集團準低溫倉房將達到50萬噸。
 

　　二、嚴格國家政策執(zhí)行，統(tǒng)籌儲備輪換，持續(xù)提升糧食儲備安全保障能力
 

　　一是提升應急響應能力。圍繞儲備糧“平時備得足、儲得好，急時調(diào)得出、用得上”的保障目標，全面落實省糧食和儲備局工作部署，深入服務國家糧食安全戰(zhàn)略，儲備運營業(yè)務與企業(yè)商業(yè)經(jīng)營“兩分離、四分開”改革走在了全國前列。二是提升為農(nóng)服務能力。把做好糧食收購作為服務新時代“三農(nóng)”工作的有力抓手，認真執(zhí)行國家糧食收購政策，大力推廣優(yōu)質糧油訂單收購模式，依靠全省儲備企業(yè)網(wǎng)絡布局優(yōu)勢，強化為農(nóng)服務措施，堅決兜住農(nóng)民種糧“賣得出”的底線。三是提升輪換經(jīng)營能力。探索建立上下貫通的儲備糧輪換經(jīng)營機制，采取“集團統(tǒng)籌監(jiān)管、儲備糧公司集中運作、承儲企業(yè)具體負責”的運營模式，進一步提高統(tǒng)一指揮決策和集中運作水平，持續(xù)提升輪換購銷能力水平和質量效益。
 

　　三、堅持從嚴管理，強化信息化建設，持續(xù)提升糧食購儲銷全過程監(jiān)管能力
 

　　一是堅持從嚴管理。認真開展“警示教育月”和“嚴監(jiān)管強執(zhí)法重處罰行動年”活動，配合做好各級涉糧檢查，圍繞“主體責任”落實，建立形成發(fā)現(xiàn)問題、嚴明紀法、整改糾偏、深化治理的廉潔儲糧閉環(huán)機制，堅決守住糧食安全底線。二是堅持“技防技控”。引入物聯(lián)網(wǎng)新技術、智能化新設備及人工智能，目前集團承儲單位全部實現(xiàn)“技防技控”全覆蓋，應用上線率達100%。實現(xiàn)糧食收購和儲存全過程、全鏈條、全覆蓋信息化監(jiān)管。三是堅持廉潔文化建設。持續(xù)推進廉潔文化與主責主業(yè)深度融合，建立廉潔儲糧教育基地，精準開展廉潔教育，積極宣傳廉潔儲糧文化品牌，將廉潔文化深深植根于日常管理和生產(chǎn)經(jīng)營活動中。
 

　　中宏網(wǎng)記者：
 

　　優(yōu)質糧油產(chǎn)品是山東好品的重要組成部分，請問山東在助力糧油企業(yè)加大品牌建設方面都采取了哪些措施？
 

　　孟軍：省糧食和儲備局主要從四個方面聚焦用力，推動產(chǎn)業(yè)轉型升級，促進全省糧食產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。
 

　　一是加力推進項目實施。深入推進優(yōu)質糧食工程，打造“中國好糧油”示范縣、示范企業(yè)，開展糧食品種品質品牌提升、質量檢測體系建設等工作，目前已累計投入財政資金26億元，帶動總投資97億元，全省糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟工業(yè)總產(chǎn)值比工程實施前增加近2000億元。一些糧油企業(yè)在優(yōu)質糧食工程項目支持下發(fā)展壯大，逐步成長為有影響力的龍頭企業(yè)。根據(jù)中國糧食行業(yè)協(xié)會2023年重點糧油企業(yè)專項調(diào)查結果，山東9家企業(yè)入選小麥粉加工企業(yè)“50強”，12家企業(yè)入選食用油加工企業(yè)“50強”、7家企業(yè)入選花生油加工企業(yè)“10強”，6家企業(yè)入選玉米油加工企業(yè)“10強”，3家企業(yè)入選掛面加工企業(yè)“10強”。
 

　　二是深化糧油品牌建設。打造“省級+市級+企業(yè)”品牌金字塔架構，推進濱州“糧油金三角”、德州“五星德糧”、臨沂“沂蒙花生油”、威海“膠東花餑餑”、“青島面粉”等市級糧油公共品牌建設，不斷提升全省糧油品牌影響力。全面拓寬營銷渠道，與國家糧食和物資儲備局科學研究院建立戰(zhàn)略合作，赴省外大中城市舉辦“中國行”推介會，在省內(nèi)舉辦數(shù)十場進社區(qū)、進商圈等“六進”活動。線下線上統(tǒng)籌融合，建設“好糧有網(wǎng)”糧食產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺，目前入駐企業(yè)400多家，發(fā)布商品近8000款，累計交易額超百億元。
 

　　三是推進科技成果轉化。充分發(fā)揮高校、科研院所作用，山東商務職業(yè)學院立項市廳級以上科研項目62項；山東省糧油檢測中心發(fā)布《山東小米》《山東煎餅》等13項團體標準，填補了山東糧食行業(yè)團體標準的空白。充分發(fā)揮糧油科創(chuàng)平臺作用，與中國科學院、中國農(nóng)業(yè)科學院等科研院所建立產(chǎn)學研合作關系，引進泰山產(chǎn)業(yè)領軍人才，開展系列技術攻關課題研究。發(fā)展糧油副產(chǎn)物循環(huán)、全值和梯次利用，推動精深循環(huán)發(fā)展，目前山東糧食深加工年產(chǎn)品產(chǎn)量2000多萬噸，占全國的30%以上。
 

　　四是放大典型示范效應。召開糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場會、優(yōu)質糧食工程推進座談會等，邀請先進示范縣、示范企業(yè)作經(jīng)驗交流，先后挖掘“濱州模式”“臨沂經(jīng)驗”等典型，以點帶面提升全省糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效能。濱州市圍繞建設“國家級糧食產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟示范區(qū)”，大力推進循環(huán)經(jīng)濟。青島、煙臺、濰坊、臨沂等市已逐步形成食用植物油產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展基地。山東10個市入選全國2023年糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟工業(yè)總產(chǎn)值地級市前50名、21個縣(市、區(qū))入選糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟工業(yè)總產(chǎn)值百強縣。
 

　　大眾日報·大眾新聞客戶端記者：
 

　　去年我省糧食產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值居全國首位，今年將如何進一步釋放糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟活力，帶動鄉(xiāng)村振興、農(nóng)民增收？
 

　　王偉華：今年省政府工作報告提出，要抓實抓好鄉(xiāng)村振興齊魯樣板提檔升級。立足部門職責，主要是學習運用好“千萬工程”經(jīng)驗，在糧食產(chǎn)業(yè)提質增效上用力，推動建設糧食產(chǎn)業(yè)強省，助力農(nóng)民增收。重點是三個方面。
 

　　一是堅持科技創(chuàng)新引領。深入實施“糧芯計劃”，支持小麥、玉米、大豆、高油酸花生油、副產(chǎn)物食用資源開發(fā)五大創(chuàng)新中心和85個科創(chuàng)平臺加強研發(fā)，強化糧油技術攻關和成果轉化。深化產(chǎn)學研融合創(chuàng)新，發(fā)揮院校、企業(yè)人才高地、科研集聚優(yōu)勢，加大人才培養(yǎng)力度，加強工藝和產(chǎn)品創(chuàng)新，做好科技人才興糧興儲大文章，在豐富優(yōu)質糧油產(chǎn)品上取得新突破，更好滿足人民群眾高品質生活需要。
 

　　二是堅持產(chǎn)業(yè)集聚助力。深入實施優(yōu)質糧食工程，鼓勵發(fā)展糧食精深加工和循環(huán)利用，促進食用植物油產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展，培育主食產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應鏈。進一步挖掘產(chǎn)業(yè)發(fā)展和優(yōu)質糧食工程典型經(jīng)驗，加強交流推廣。積極爭取國家支持，開展國家現(xiàn)代糧食物流(產(chǎn)業(yè))示范園區(qū)創(chuàng)建，促進功能提升、設施完善。
 

　　三是堅持品牌營銷賦能。持續(xù)塑強“齊魯糧油”品牌新形象新優(yōu)勢，進一步優(yōu)化升級媒體創(chuàng)作傳播服務，加強與京滬蘇浙粵等省市產(chǎn)銷協(xié)作，創(chuàng)新活動內(nèi)容和形式，搭建品牌推廣、產(chǎn)銷協(xié)作、產(chǎn)品營銷的重要平臺，做好“好糧油”產(chǎn)品遴選，持續(xù)擴大品牌影響力。深度融入全國大市場，推動山東優(yōu)質糧油產(chǎn)品廣銷全國。
 

　　圍繞三方面舉措，省糧食和儲備局將開展系列載體活動，比如，開展世界糧食日和糧食安全宣傳周、糧食和物資儲備科技周活動，開展科技興糧示范單位創(chuàng)建和“五小”(小發(fā)明、小創(chuàng)造、小革新、小設計、小建議)創(chuàng)新活動；開展“齊魯糧油”“中國行”“六進”系列活動，2月29日，“中國行”貴陽推介會已經(jīng)成功舉辦，效果良好；組織參加第六屆中國糧食交易大會、第二十屆福建糧洽會等國家級和省際間糧食產(chǎn)銷協(xié)作會；還將組織參加相關推介活動，面向香港和全球客商宣傳推介山東好糧油。通過這些重點舉措和活動，進一步釋放糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟活力，助推鄉(xiāng)村振興齊魯樣板提檔升級。
 

　　(山東省人民政府新聞辦公室)