答記者問｜儲糧綠色化，全省國有糧庫儲糧周期內(nèi)綜合損耗率降至0.42%

　　3月20日上午，山東省人民政府新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會，邀請山東省糧食和物資儲備局主要負責同志等介紹山東強化“產(chǎn)購儲加銷”協(xié)同，打造高質(zhì)量糧食安全保障體系情況，并回答記者提問。
 

　　新黃河記者：
 

　　糧穩(wěn)天下安。作為農(nóng)業(yè)大省，請介紹一下山東糧食應(yīng)急保障體系建設(shè)的有關(guān)情況。
 

　　孟軍：近年來，省糧食和儲備局不斷增強糧食儲備實力、提升應(yīng)急保障能力、做好市場監(jiān)測預(yù)警工作，全力保障糧油市場供應(yīng)，為全省經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。
 

　　一、管好糧食儲備“大糧倉”，夯實供應(yīng)基礎(chǔ)。一是增總量。積極落實國家下達的儲備計劃，適時調(diào)整優(yōu)化地方儲備，規(guī)?？偭坑行蛟黾樱瑑浼Z數(shù)量真實、安全可靠。二是優(yōu)布局。平衡區(qū)域宏觀調(diào)控能力，推動省級儲備由產(chǎn)糧大市向大中城市、缺糧地區(qū)傾斜，在煙臺、威海等市增加省級儲備糧近30萬噸。三是調(diào)結(jié)構(gòu)。優(yōu)化儲備品種，首先保口糧，同時兼顧工業(yè)和飼料用糧。在小麥、稻谷口糧品種基礎(chǔ)上，適應(yīng)山東工業(yè)和飼料用糧大的現(xiàn)實需求，逐步增加玉米、大豆飼料儲備，實現(xiàn)主要儲備品種全覆蓋。充實成品糧儲備，庫存超過24萬噸，可供應(yīng)全省城區(qū)人口27天，在覆蓋面和供應(yīng)量上均超出國家要求。
 

　　二、把好糧食應(yīng)急“調(diào)節(jié)閥”，增強供應(yīng)能力。一是規(guī)劃建設(shè)糧食應(yīng)急保障項目。在省會經(jīng)濟圈、膠東經(jīng)濟圈、魯南經(jīng)濟圈和黃河流域，規(guī)劃建設(shè)濟南、青島、臨沂、濱州四大省級區(qū)域性糧食安全應(yīng)急保障基地，每處可具備3000萬斤小包裝成品糧油儲存能力，可滿足應(yīng)急狀態(tài)下300萬人10天的糧油供應(yīng)。安排資金1億元，改造升級糧食應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點2356個。二是健全糧食應(yīng)急保障體系。依托大型現(xiàn)代物流企業(yè)、連鎖商超發(fā)展糧食應(yīng)急配送中心、建設(shè)城鄉(xiāng)一體化網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)城市社區(qū)、城際、農(nóng)村配送一體化有效銜接，著力打造都市區(qū)1小時、周邊城市3小時、城市群5小時的“135應(yīng)急保障圈”。加大對各類糧食應(yīng)急保障企業(yè)扶持力度，強化動態(tài)管理，促進糧食應(yīng)急體系良性發(fā)展。截至2023年底，全省設(shè)立應(yīng)急加工企業(yè)316家、應(yīng)急配送中心217家、應(yīng)急儲運企業(yè)228家，其中國家級應(yīng)急保障企業(yè)6家。
 

　　三、做好穩(wěn)定預(yù)期的“發(fā)聲器”，落實供應(yīng)措施。一是統(tǒng)籌組織部署。部署重要時段糧油市場保供穩(wěn)價等有關(guān)工作，明確任務(wù)分工，壓緊壓實責任，一體推進落實，保障市場穩(wěn)定供應(yīng)。二是加強監(jiān)測預(yù)警。充分發(fā)揮105個國家級和733個省級價格監(jiān)測點作用，建立風險隱患排查機制，及時發(fā)現(xiàn)，盡早處置，確保糧食市場平穩(wěn)運行。及時整理糧食購銷存信息、糧油市場監(jiān)測分析情況，服務(wù)決策。三是強化宣傳引導(dǎo)。及時發(fā)布收購進度、交易信息和市場形勢分析等權(quán)威信息，穩(wěn)定社會預(yù)期。
 

　　中國經(jīng)濟導(dǎo)報記者：
 

　　在節(jié)糧減損方面，濱州市有哪些好的做法，目前工作進展如何？
 

　　杜玉杰：濱州糧食種植面積約880萬畝，總產(chǎn)量370萬噸左右，人均糧食產(chǎn)量約為全省平均產(chǎn)量的1.7倍，糧食年加工轉(zhuǎn)化量1500萬噸以上，穩(wěn)居全省第1位。近年來，濱州市堅持“五鏈同構(gòu)”，探索出了“產(chǎn)購儲加銷”全鏈條節(jié)糧減損“濱州實踐”。
 

　　一、強化生產(chǎn)鏈協(xié)同，以“定向培優(yōu)”促進豐產(chǎn)增收。定向選良種。成立院士工作站，自主繁育優(yōu)質(zhì)小麥品種12個，推廣訂單種植300多萬畝，年節(jié)約加工原料成本5億元左右。定向提良技。全省首創(chuàng)“雙深雙晚”“全幅勻播”技術(shù)，推動玉米、小麥雙季畝產(chǎn)超噸。定向育良田。治理改良鹽堿地150多萬畝，建成高標準農(nóng)田518萬畝，適度規(guī)模經(jīng)營達70%以上，畝均糧食產(chǎn)能增加10%-20%。
 

　　二、強化服務(wù)鏈協(xié)同，以“精準配套”促進顆粒歸倉。圍繞機收減損，探索“五統(tǒng)一”規(guī)?；?jīng)營，成功創(chuàng)建“全國主要農(nóng)作物生產(chǎn)全程機械化示范市”。2023年麥收期間，機收率、機播率均達99%以上，平均機收糧食損失率約0.64%，居山東省前列。創(chuàng)新采取“合作社+基地+農(nóng)戶”社會化服務(wù)模式，推行“一條龍”服務(wù)，全市土地流轉(zhuǎn)面積362.5萬畝，土地流轉(zhuǎn)率64.3%，農(nóng)業(yè)服務(wù)組織達5297家，服務(wù)農(nóng)戶35萬余戶。推行糧食烘干補貼政策，提供“代烘干”業(yè)務(wù)，確保糧食顆粒歸倉。
 

　　三、強化倉儲鏈協(xié)同，以“智慧管控”促進集約高效。開展糧食綠色倉儲提升行動，累計改造政策性糧食儲備庫16.1萬噸，新增政策性倉容20萬噸，免費向農(nóng)戶推廣科學(xué)儲糧示范倉7.2萬余個。大力推廣機械通風、環(huán)流熏蒸、糧情測控儲糧技術(shù)，全市糧食綜合損耗率0.4%左右，遠低于國家標準。推動16個地方儲備庫全部完成智能化改造，成為山東省首個實現(xiàn)地方儲備糧全天候?qū)崟r監(jiān)測的地市。
 

　　四、強化價值鏈協(xié)同，以“吃干榨凈”促進高值利用。打造出全國最長、最完整小麥綠色循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，一粒小麥能加工出10大類600余種產(chǎn)品，較普通面粉企業(yè)產(chǎn)值提高147%左右。在濱州，一粒玉米從淀粉、到結(jié)晶葡萄糖、結(jié)晶果糖，分別升值1.2、1.57、2.93倍，原料綜合利用率98%以上，實現(xiàn)同等經(jīng)濟價值用糧減少。加大副產(chǎn)物及廢棄物循環(huán)利用，運用廢棄物液態(tài)酒糟成功研發(fā)純糧液態(tài)飼料，年可節(jié)約糧食2萬噸以上。
 

　　五、強化供應(yīng)鏈協(xié)同，以“多元供給”促進擴容提質(zhì)。開發(fā)高端團餐、主食產(chǎn)業(yè)化、社區(qū)便利店等業(yè)務(wù)，中裕食品高端團餐服務(wù)走進150余家機關(guān)餐廳，獲評第九屆山東省省長質(zhì)量獎。積極開展愛糧節(jié)糧、光盤行動等系列活動50余場，聯(lián)合央視制作《希望的田野》等專題報道，節(jié)糧減損“濱州實踐”影響力持續(xù)擴大。
 

　　下一步，濱州市將深入貫徹黨的二十大和全國“兩會”精神，高標準落實好上級部署要求，全方位、全要素推進節(jié)糧減損，為構(gòu)筑更高質(zhì)量、更可持續(xù)的糧食安全保障體系作出濱州貢獻。
 

　　山東廣播電視臺記者：
 

　　建好齊魯糧倉，糧儲至關(guān)重要，請問山東在糧食儲存方面有哪些做法？主發(fā)布提到的綠色儲糧主要有哪些措施？
 

　　周立成：近年來，省糧食和儲備局以守住管好“齊魯糧倉”為目標，以綠色低碳為方向，以安全考核為抓手，聚焦制度化、綠色化、現(xiàn)代化、智能化，倉儲管理水平不斷提升。
 

　　一是管糧制度化。制定《山東省地方儲備糧倉儲管理辦法》《山東省地方儲備糧質(zhì)量安全管理實施細則》等一系列制度辦法，健全完善倉儲管理制度體系。“地方儲備儲糧安全指標”納入全省高質(zhì)量發(fā)展綜合績效考核，層層壓實行政監(jiān)管責任和企業(yè)主體責任，逐級傳導(dǎo)壓力，做到“誰儲糧、誰負責，誰壞糧、誰擔責”。健全長效機制，每年春夏、秋冬交替時期組織開展糧油安全大檢查，排查儲糧安全隱患。
 

　　二是儲糧綠色化。廣泛應(yīng)用糧情測控、儲糧機械通風、磷化氫環(huán)流熏蒸和谷物冷卻低溫儲糧技術(shù)等科學(xué)儲糧“四合一”技術(shù)，強化內(nèi)環(huán)流控溫、惰性粉物理防治、菱鎂板隔熱等綠色生態(tài)儲糧技術(shù)集成示范。兩家糧庫被確定為全國綠色儲糧標準化試點單位，探索可復(fù)制、可推廣的綠色儲糧經(jīng)驗，推動儲糧從數(shù)量質(zhì)量安全向綠色生態(tài)安全轉(zhuǎn)變。全省國有糧庫儲糧周期內(nèi)綜合損耗率降至0.42%，好于全國平均水平。
 

　　三是設(shè)施現(xiàn)代化。開展“綠色倉儲提升行動”，推進新技術(shù)、新裝備、新設(shè)施的應(yīng)用?？偼顿Y9.2億元，目前已升級改造和新建倉容202.4萬噸，有效提升倉房氣密、保溫隔熱、清理凈糧能力，倉房完好、設(shè)施配套的現(xiàn)代化糧食倉儲設(shè)施體系不斷完善。倉頂光伏發(fā)電裝機總?cè)萘?1兆瓦、年均發(fā)電量2300余萬度、減少碳排放約2.3萬噸。
 

　　四是監(jiān)管智能化。積極推動“智慧管糧”，以科技賦能糧食購銷穿透式監(jiān)管，省級信息化平臺率先實現(xiàn)與國家平臺互聯(lián)互通，率先實現(xiàn)地方儲備庫存動態(tài)監(jiān)管全覆蓋，確保糧食“看得見、管得住”。目前，省糧食和儲備局已啟動全新省級平臺建設(shè)，運用云計算、大數(shù)據(jù)、人工智能等先進技術(shù)，開展全數(shù)字化監(jiān)管，將有效實現(xiàn)管理流程再造。
 

　　下一步，山東將從三個方面推進綠色糧倉建設(shè)。一是強化規(guī)范管理。著力實施糧食倉儲規(guī)范化管理三年提升行動，聚焦“人、糧、倉”關(guān)鍵環(huán)節(jié)，開展倉儲規(guī)范化管理評價，提升管理水平。二是實施綠色升級。持續(xù)推進“綠色倉儲提升行動”，分類實施糧庫升級改造，增強安全性能，提高抗風險能力。三是按照《高標準糧倉建設(shè)標準》等有關(guān)技術(shù)要求，大力推進高標準糧倉建設(shè)，不斷提升糧庫現(xiàn)代化水平，守住管好“齊魯糧倉”。
 

　　(山東省人民政府新聞辦公室)