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《新疆維吾爾自治區(qū)小餐飲店、小食雜店登記管理辦法》發(fā)布
導(dǎo)讀：經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以熱食類食品制售、冷食類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售（生濕米面制品等），不包括冷加工糕點(diǎn)、生食水（海）產(chǎn)品、乳制品（發(fā)酵乳、熟鮮乳、奶酪除外）的，其主體業(yè)態(tài)為小餐飲店；經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為散裝食品銷售、散裝食品和預(yù)包裝食品銷售，不包括經(jīng)營(yíng)特殊食品的，其主體業(yè)態(tài)為小食雜店。
第一章 總 則
第一條 為規(guī)范小餐飲店、小食雜店登記管理，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理，保障食品安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》《新疆維吾爾自治區(qū)食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)，制定本辦法。
第二條 本辦法適用于全區(qū)小餐飲店、小食雜店食品經(jīng)營(yíng)登記的申請(qǐng)、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查工作。
第三條 在自治區(qū)行政區(qū)域內(nèi)，從事小餐飲店、小食雜店食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)登記證。
本辦法所稱小餐飲店，指有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積不超過(guò)50平方米，經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、從業(yè)人員少、經(jīng)營(yíng)條件簡(jiǎn)單，從事餐飲服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者。
本辦法所稱小食雜店，指有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積不超過(guò)30平方米，經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、從業(yè)人員少，主要銷售預(yù)包裝食品、散裝食品的小商店、便利店等經(jīng)營(yíng)者。
第四條 小餐飲店、小食雜店食品經(jīng)營(yíng)登記實(shí)行一地一證原則，即小餐飲店、小食雜店在一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營(yíng)登記證。
第五條 小餐飲店、小食雜店食品經(jīng)營(yíng)登記，應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開(kāi)、公平、公正、便民、高效的原則。
縣(市、區(qū))市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)在辦證場(chǎng)所公示小餐飲店、小食雜店食品經(jīng)營(yíng)登記所需要提交的全部材料目錄和申請(qǐng)書(shū)示范文本，簡(jiǎn)化登記程序。
第六條 鼓勵(lì)小餐飲店、小食雜店改善食品經(jīng)營(yíng)條件，達(dá)到食品經(jīng)營(yíng)許可條件，取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。
第二章 食品經(jīng)營(yíng)登記證申請(qǐng)與受理
第七條 申請(qǐng)小餐飲店、小食雜店食品經(jīng)營(yíng)登記，應(yīng)當(dāng)按照食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分類提出。
食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)分為小餐飲店、小食雜店。
經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以熱食類食品制售、冷食類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售(生濕米面制品等)，不包括冷加工糕點(diǎn)、生食水(海)產(chǎn)品、乳制品(發(fā)酵乳、熟鮮乳、奶酪除外)的，其主體業(yè)態(tài)為小餐飲店；經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為散裝食品銷售、散裝食品和預(yù)包裝食品銷售，不包括經(jīng)營(yíng)特殊食品的，其主體業(yè)態(tài)為小食雜店。
食品經(jīng)營(yíng)者從事散裝食品銷售中的散裝熟食銷售、冷食類食品制售中的冷葷類食品制售應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目后以括號(hào)標(biāo)注。
具有熱、冷、固態(tài)、液態(tài)等多種情形，難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)最高的情形進(jìn)行歸類。
自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局可以根據(jù)監(jiān)督管理工作需要對(duì)食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目類別進(jìn)行調(diào)整。
第八條 申請(qǐng)小餐飲店、小食雜店食品經(jīng)營(yíng)登記，經(jīng)營(yíng)者可自愿選擇告知承諾方式辦理食品經(jīng)營(yíng)登記證。
第九條 申請(qǐng)小餐飲店、小食雜店食品經(jīng)營(yíng)登記，應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣(市、區(qū))市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提交下列材料，并對(duì)材料的合法性、真實(shí)性負(fù)責(zé)：
(一)登記申請(qǐng)書(shū)；
(二)申請(qǐng)人身份證明(能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗(yàn)的無(wú)需提供)；
(三)營(yíng)業(yè)執(zhí)照(能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗(yàn)的無(wú)需提供)；
(四)設(shè)施設(shè)備清單(小餐飲店提供)；
(五)告知承諾書(shū)(告知承諾方式辦理的提供)；
(六)從業(yè)人員健康證明(告知承諾方式辦理的提供)。
第十條 縣(市、區(qū))市場(chǎng)監(jiān)督管理部門對(duì)申請(qǐng)人遞交的申請(qǐng)材料進(jìn)行審查，申請(qǐng)材料齊全、符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場(chǎng)受理登記申請(qǐng)，并送達(dá)受理通知書(shū)。申請(qǐng)材料不符合要求的，應(yīng)當(dāng)一次性告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)正的全部?jī)?nèi)容。不予受理的，應(yīng)向申請(qǐng)人送達(dá)不予受理通知書(shū)，并說(shuō)明理由。
第三章 食品經(jīng)營(yíng)登記證審查與決定
第十一條 縣(市、區(qū))市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對(duì)受理的登記申請(qǐng)材料進(jìn)行審核。經(jīng)營(yíng)者選擇通過(guò)非告知承諾方式辦理食品經(jīng)營(yíng)登記證的，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。
現(xiàn)場(chǎng)核查由不少于2名核查人員進(jìn)行。核查人員應(yīng)當(dāng)出示有效證件，填寫現(xiàn)場(chǎng)核查表，經(jīng)申請(qǐng)人核對(duì)無(wú)誤后，由核查人員和申請(qǐng)人在核查表上簽名或者蓋章。鼓勵(lì)有條件的部門探索通過(guò)技術(shù)手段開(kāi)展遠(yuǎn)程核查，提高審批效率。
初次現(xiàn)場(chǎng)核查不合格且無(wú)條件整改的，核查人員應(yīng)直接判定為現(xiàn)場(chǎng)核查不通過(guò)。經(jīng)核查，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)整改能夠符合條件的，應(yīng)當(dāng)允許現(xiàn)場(chǎng)整改；需要通過(guò)一定時(shí)限整改的，應(yīng)當(dāng)明確整改要求和整改時(shí)限。整改時(shí)限不得超過(guò)20個(gè)工作日，整改時(shí)間不計(jì)入審批時(shí)限。整改時(shí)限超過(guò)20個(gè)工作日的，核查人員應(yīng)直接判定為現(xiàn)場(chǎng)核查不通過(guò)，并在現(xiàn)場(chǎng)核查表上注明原因。
第十二條 除可以當(dāng)場(chǎng)作出登記決定的外，縣(市、區(qū))市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自受理申請(qǐng)之日起5個(gè)工作日內(nèi)(包括核查時(shí)間)作出是否登記決定，并對(duì)符合條件的申請(qǐng)人發(fā)放食品經(jīng)營(yíng)登記證；對(duì)不符合條件的，不予登記并書(shū)面告知理由。
第十三條 經(jīng)營(yíng)者選擇告知承諾方式辦理食品經(jīng)營(yíng)登記證的，縣(市、區(qū))市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)當(dāng)場(chǎng)作出是否準(zhǔn)予登記的決定。
縣(市、區(qū))市場(chǎng)監(jiān)督管理部門作出準(zhǔn)予登記決定，發(fā)放食品經(jīng)營(yíng)登記證后，應(yīng)當(dāng)在作出準(zhǔn)予登記決定日期后30個(gè)工作日內(nèi)組織監(jiān)督檢查，并在監(jiān)督檢查結(jié)束后5個(gè)工作日內(nèi)將監(jiān)督檢查信息推送至食品經(jīng)營(yíng)登記系統(tǒng)。
經(jīng)監(jiān)督檢查，申請(qǐng)人實(shí)際情況與承諾內(nèi)容不符的，責(zé)令其限期整改，整改時(shí)限不超過(guò)20個(gè)工作日。逾期不整改或者整改后仍不符合條件的，應(yīng)當(dāng)依法依規(guī)予以查處，依法撤銷登記決定，且申請(qǐng)人再次申請(qǐng)時(shí)不再適用告知承諾。
第十四條 食品經(jīng)營(yíng)登記證發(fā)證日期為登記決定作出的日期，有效期為三年。
第四章 食品經(jīng)營(yíng)登記證變更、延續(xù)與注銷
第十五條 食品經(jīng)營(yíng)登記證載明的登記事項(xiàng)發(fā)生變化的，小餐飲店、小食雜店食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在變化后10日內(nèi)向原發(fā)證的縣(市、區(qū))市場(chǎng)監(jiān)督管理部門申請(qǐng)變更登記。地址遷移，不在原登記場(chǎng)所從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，重新申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)登記。
第十六條 申請(qǐng)變更小餐飲店、小食雜店食品經(jīng)營(yíng)登記的，應(yīng)當(dāng)提交下列申請(qǐng)材料：
(一)變更申請(qǐng)書(shū)；
(二)食品經(jīng)營(yíng)登記證(能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗(yàn)的不需提供)；
(三)與變更登記事項(xiàng)有關(guān)的證明材料。
第十七條 小餐飲店、小食雜店食品經(jīng)營(yíng)者需要延續(xù)依法取得的小餐飲店、小食雜店食品經(jīng)營(yíng)登記有效期的，應(yīng)當(dāng)在小餐飲店、小食雜店食品經(jīng)營(yíng)登記有效期屆滿前30個(gè)工作日至5個(gè)工作日期間，向原發(fā)證的縣(市、區(qū))市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提出申請(qǐng)。
縣(市、區(qū))市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)申請(qǐng)人的延續(xù)申請(qǐng)，在小餐飲店、小食雜店食品經(jīng)營(yíng)登記有效期屆滿前作出是否準(zhǔn)予延續(xù)的決定。
在食品經(jīng)營(yíng)登記有效期屆滿前5個(gè)工作日內(nèi)提出延續(xù)申請(qǐng)的，原食品經(jīng)營(yíng)登記證有效期屆滿后，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)暫停食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，原發(fā)證的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門做出準(zhǔn)予延續(xù)的決定后，經(jīng)營(yíng)者方可繼續(xù)開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
第十八條 小餐飲店、小食雜店食品經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)延續(xù)食品經(jīng)營(yíng)登記證的，應(yīng)當(dāng)提交下列材料：
(一)延續(xù)申請(qǐng)書(shū)；
(二)食品經(jīng)營(yíng)登記證(能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗(yàn)的不需要提供)。
申請(qǐng)人申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)登記證延續(xù)，同時(shí)有登記事項(xiàng)發(fā)生變化的，還應(yīng)提供變化事項(xiàng)的證明材料，延續(xù)和變更登記一并辦理。
第十九條 縣(市、區(qū))市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對(duì)變更或者延續(xù)小餐飲店、小食雜店食品經(jīng)營(yíng)登記的申請(qǐng)材料進(jìn)行審查。申請(qǐng)人的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、主要設(shè)備設(shè)施等經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化，可能影響食品安全的，應(yīng)當(dāng)就變化情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。
申請(qǐng)人聲明經(jīng)營(yíng)條件未發(fā)生變化、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目減項(xiàng)或未發(fā)生變化的，可以不進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。
第二十條 原發(fā)證的縣(市、區(qū))市場(chǎng)監(jiān)督管理部門決定準(zhǔn)予變更的，應(yīng)當(dāng)自接受申請(qǐng)之日起5個(gè)工作日內(nèi)，向申請(qǐng)人頒發(fā)新的食品經(jīng)營(yíng)登記證。登記證編號(hào)不變，發(fā)證日期為作出準(zhǔn)予變更決定的日期，有效期與原證書(shū)一致。
原發(fā)證的縣(市、區(qū))市場(chǎng)監(jiān)督管理部門決定準(zhǔn)予延續(xù)的，應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人頒發(fā)新的食品經(jīng)營(yíng)登記證。登記證編號(hào)不變，有效期自作出延續(xù)登記決定之日起計(jì)算。
不符合變更或者延續(xù)登記條件的，應(yīng)當(dāng)作出不予變更登記或者不予延續(xù)登記的書(shū)面決定，并說(shuō)明理由。
經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)選擇告知承諾方式辦理食品經(jīng)營(yíng)登記證變更、延續(xù)的，按照本辦法第十三條的程序辦理。
第二十一條 小餐飲店、小食雜店食品經(jīng)營(yíng)者終止食品經(jīng)營(yíng)，或已取得食品經(jīng)營(yíng)許可證的，應(yīng)當(dāng)在30個(gè)工作日內(nèi)向原發(fā)證的縣(市、區(qū))市場(chǎng)監(jiān)督管理部門申請(qǐng)辦理食品經(jīng)營(yíng)登記證注銷手續(xù)，提交下列材料：
(一)注銷申請(qǐng)書(shū)；
(二)食品經(jīng)營(yíng)登記證(能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗(yàn)的不需提供)；
(三)與注銷小餐飲店、小食雜店食品經(jīng)營(yíng)登記有關(guān)的材料。
第二十二條 有下列情形之一，小餐飲店、小食雜店食品經(jīng)營(yíng)者未按規(guī)定申請(qǐng)辦理注銷手續(xù)的，原發(fā)證的縣(市、區(qū))市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依法注銷食品經(jīng)營(yíng)登記證：
(一)食品經(jīng)營(yíng)登記證有效期屆滿后未申請(qǐng)延續(xù)的；
(二)食品經(jīng)營(yíng)者主體資格依法被終止的；
(三)食品經(jīng)營(yíng)登記依法被撤回、撤銷或者食品經(jīng)營(yíng)登記證依法被吊銷的；
(四)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所消失或者因不可抗力導(dǎo)致無(wú)法繼續(xù)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的；
(五)法律法規(guī)規(guī)定的應(yīng)當(dāng)注銷食品經(jīng)營(yíng)登記的其他情形。
第五章 登記證管理
第二十三條 自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局制定全區(qū)統(tǒng)一的食品經(jīng)營(yíng)登記證式樣。
縣級(jí)以上市場(chǎng)監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)組織本行政區(qū)域食品經(jīng)營(yíng)登記證的印制、發(fā)放等管理工作。
第二十四條 食品經(jīng)營(yíng)登記證應(yīng)當(dāng)載明：登記證編號(hào)、名稱、經(jīng)營(yíng)者姓名、經(jīng)營(yíng)地址、主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目(主營(yíng)項(xiàng)目、兼營(yíng)項(xiàng)目)、投訴舉報(bào)電話、有效期、發(fā)證機(jī)關(guān)和發(fā)證日期。
第二十五條 食品經(jīng)營(yíng)登記證實(shí)施唯一編號(hào)管理。編號(hào)由SD(“食”“登”的漢語(yǔ)拼音首字母縮寫)和十四位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。數(shù)字從左至右依次為：一位業(yè)態(tài)類型代碼(1為小餐飲店、2為小食雜店)、兩位自治區(qū)代碼、兩位地州市代碼、兩位縣(區(qū))代碼、六位順序碼、一位校驗(yàn)碼。
第二十六條 小餐飲店、小食雜店食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)妥善保管食品經(jīng)營(yíng)登記證，不得偽造、涂改、倒賣、出租、出借、轉(zhuǎn)讓。
第六章 監(jiān)督檢查
第二十七條 縣(市、區(qū))市場(chǎng)監(jiān)督管理部門履行小餐飲店、小食雜店食品經(jīng)營(yíng)登記管理職責(zé)，應(yīng)當(dāng)自覺(jué)接受小餐飲店、小食雜店食品經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督。接到有關(guān)登記管理過(guò)程中的投訴舉報(bào)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)；情況屬實(shí)的，應(yīng)當(dāng)立即糾正。
第二十八條 上級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)定期或者不定期組織對(duì)小餐飲店、小食雜店食品經(jīng)營(yíng)登記工作進(jìn)行監(jiān)督檢查。發(fā)現(xiàn)有違反規(guī)定實(shí)施小餐飲店、小食雜店食品經(jīng)營(yíng)登記的，應(yīng)當(dāng)責(zé)令限期糾正或者直接予以糾正。
第二十九條 對(duì)小餐飲店、小食雜店食品經(jīng)營(yíng)者違法行為的行政處罰，依照法律法規(guī)規(guī)章的規(guī)定實(shí)施。
第七章 附 則
第三十條 銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得食品經(jīng)營(yíng)登記證。
第三十一條 自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)本辦法的解釋工作。
第三十二條 本辦法有效期為五年，自發(fā)布之日起30日后施行。
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