移動(dòng)端


當(dāng)前位置：興旺寶>資訊首頁(yè)> 食品

產(chǎn)學(xué)研合力形成“組合拳” 共促茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

2021-12-02 08:47:32來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) Jason 閱讀量：115 評(píng)論

分享：

導(dǎo)讀：隨著近日又一科企合作項(xiàng)目重要載體——茶深加工技術(shù)研發(fā)中心揭牌成立，茶業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)力。

　　貼合年輕群體的新消費(fèi)需求，近年來(lái)茶飲料、袋泡茶、速溶茶等成為茶業(yè)發(fā)展中的亮眼產(chǎn)品。在銷售端亟待新產(chǎn)品打開(kāi)市場(chǎng)的背景下，茶業(yè)發(fā)展走全產(chǎn)業(yè)鏈布局的精深加工發(fā)展路徑，推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研一體化的深度融合，提升茶業(yè)綜合利用水平等是茶葉未來(lái)發(fā)展的主要趨勢(shì)。隨著近日又一科企合作項(xiàng)目重要載體——茶深加工技術(shù)研發(fā)中心揭牌成立，茶業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)力。
 
　　11月底，中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所杭州硯龍茶深加工技術(shù)研發(fā)中心揭牌儀式在美麗的西子湖畔浙江杭州舉行。據(jù)農(nóng)科院茶葉研究所消息，該科研單位同杭州硯龍茶葉有限公司達(dá)成合作協(xié)議，此研發(fā)中心將主要圍繞茶色素制備、瓶蓋飲料及新式茶飲的加工技術(shù)研究與產(chǎn)品研發(fā)幾大方面，開(kāi)展相關(guān)的深加工技術(shù)成果中試熟化與示范轉(zhuǎn)化工作，并將通過(guò)深化企業(yè)與科研院所的科技合作，充分發(fā)揮人才、技術(shù)、資源等優(yōu)勢(shì)，形成和打造符合市場(chǎng)需求的一系列茶葉深加工技術(shù)成果與產(chǎn)品。
 
　　誠(chéng)然，我國(guó)作為茶葉生產(chǎn)與消費(fèi)大國(guó)，在茶葉種植規(guī)模、茶葉種類、茶葉產(chǎn)量等方面具有一定優(yōu)勢(shì)。據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，到2020年我國(guó)茶園種植面積預(yù)計(jì)增長(zhǎng)至4754萬(wàn)畝，分布在全國(guó)20多個(gè)省市，浙江、福建、云南、貴州等均是我國(guó)重要的茶葉產(chǎn)區(qū)，到2020年我國(guó)茶葉總產(chǎn)量還增長(zhǎng)至297萬(wàn)噸左右，綠茶、烏龍茶、紅茶、白茶、黃茶等產(chǎn)量均處于增長(zhǎng)中。
 
　　但不可否認(rèn)的是，長(zhǎng)期以來(lái)茶葉利用率較低既影響茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入，也不利于茶產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，因而加快茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈布局與產(chǎn)學(xué)研融合具有必要性，相信隨著杭州茶深加工技術(shù)研發(fā)中心落地，將為產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)更多具有科學(xué)性、可行性的新技術(shù)、新產(chǎn)品。當(dāng)然，在近年來(lái)的茶業(yè)發(fā)展中，其實(shí)已經(jīng)可以看到一些新技術(shù)在深加工環(huán)節(jié)應(yīng)用，為消費(fèi)市場(chǎng)帶來(lái)多樣化、多元化的茶產(chǎn)品。
 
　　例如在主產(chǎn)黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁門(mén)紅茶等優(yōu)良茶葉品種的安徽，為推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平提升，該省自去年來(lái)先后啟動(dòng)六項(xiàng)茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。在茶葉加工廠同安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、機(jī)械企業(yè)等主體攜手并進(jìn)中，建成集殺青、炒茶、揉捻等茶葉加工全流程于一體的綠茶初制清潔化加工生產(chǎn)線、黃山毛峰茶清潔化加工生產(chǎn)線與清潔化包裝生產(chǎn)線，智能茶葉色選機(jī)、近紅外分析儀器等茶葉機(jī)械也相繼形成，為茶葉生產(chǎn)加工走向清潔化、數(shù)字化、自動(dòng)化帶來(lái)助力。
 
　　總而言之，在時(shí)代日新月異中，茶業(yè)發(fā)展不能一成不變。各方應(yīng)積極推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研協(xié)作，以茶葉深加工、精深加工為落腳點(diǎn)，提升茶葉深加工與綜合利用率，為茶產(chǎn)業(yè)找到一條適合新時(shí)期發(fā)展的路子，推動(dòng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
 
　　原標(biāo)題：產(chǎn)學(xué)研合力形成“組合拳” 共促茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：興旺寶裝備總站”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：興旺寶裝備總站”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非興旺寶裝備總站）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
我來(lái)評(píng)論

昵稱 驗(yàn)證碼

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)

    相關(guān)新聞