薯類既是糧食作物，又是經(jīng)濟作物，產(chǎn)量高，用途廣。中國主要薯類作物年種植面積超過1.6億畝，尤其是馬鈴薯、甘薯，種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。盡管我國是薯類種植大國，但薯類機械化生產(chǎn)水平與發(fā)達國家相比，還落后很多，嚴重制約著我國薯類機械化生產(chǎn)技術的發(fā)展。
薯類生產(chǎn)機械化水平低，長期依靠人工或半機械化作業(yè)，機械化聯(lián)合收獲幾近空白，勞動強度大、生產(chǎn)效率低、作業(yè)成本高已成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要瓶頸。
近年來，在農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整中，薯類的機械化生產(chǎn)被列入各級政府的重要議事日程。在加快轉變粗放的生產(chǎn)方式、大力發(fā)展薯類種植機化的趨勢下，提高薯類收獲機化水平，對于減輕農民的勞動強度、增加農民收入及加快薯類產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，具有重要的意義。
2021年，薯類機械化生產(chǎn)相關技術取得持續(xù)更新與突破，推廣應用的步伐加快。
——近日，中國農機院項目團隊圍繞馬鈴薯、甘薯、木薯3種薯類作物機械化收獲過程挖掘阻力大、薯土蔓分離難、薯塊損傷嚴重等關鍵技術問題進行攻關工作，成功開發(fā)出仿生減阻挖掘裝置、對輥抓取強制薯蔓分離機構、新型橡塑材料柔性分離機構、機電液綜合智能控制系統(tǒng)，并搭載在甘薯和馬鈴薯收獲機上。
——2021年11月28日，農機所木薯生產(chǎn)機械化團隊在湛江市木薯生產(chǎn)機械化試驗基地開展了木薯聯(lián)合收獲技術田間試驗，試驗證明木薯聯(lián)合收獲整裝設備對寬窄行種植農藝模式的作業(yè)適應性強、機具的作業(yè)性能好，為推進木薯聯(lián)合收獲提供技術支撐。該項木薯聯(lián)合收獲技術裝備包括側輸送式木薯收獲機1臺、自卸式木薯撿拾機1臺，采收時形成雙機聯(lián)動、同步作業(yè)方式，攻克了往復微切減阻挖掘、四級連續(xù)振動脫泥、液壓傳送側方收集等關鍵技術，配備2臺90馬力拖拉機為牽引動力，一次作業(yè)1壟2行，收獲幅寬130cm，單次載薯量約3噸。試驗表明，該整裝設備的輪距、型寬尺寸與木薯寬窄雙行種植模式完好匹配，無壓行、壓壟現(xiàn)象，木薯收獲率達93%以上，收獲效率每小時8t以上，可替代約70名工人作業(yè)。
——2021年5月23日，國機集團中國農業(yè)機械化科學研究院(以下簡稱“中國農機院”)承擔完成的“十三五”國家重點研發(fā)計劃項目“薯類主食化加工關鍵新技術裝備研發(fā)及示范”項目子課題――“薯類全粉加工關鍵技術及裝備研發(fā)與集成示范”“薯類產(chǎn)后儲運減損技術裝備及模式研究與示范”――4項科技成果通過中國機械工業(yè)聯(lián)合會的鑒定，分別是“薯類產(chǎn)后品質檢測技術及設備”“薯類產(chǎn)后除土凈理技術及設備”“薯類(馬鈴薯、甘薯、紫薯)全粉共線加工技術”“高適應性滾筒干燥技術與裝備”。
——2021年6月16日，中國機械工業(yè)聯(lián)合會組織召開科技成果鑒定會，由國機集團、中國農機院和中包公司承擔的“薯類主食化加工關鍵新技術裝備研發(fā)及示范”項目“原薯主食制品加工關鍵技術及裝備研發(fā)與示范”課題和“中華傳統(tǒng)水產(chǎn)食品工業(yè)化加工關鍵技術研究與裝備開發(fā)” 項目“中華傳統(tǒng)水產(chǎn)食品工業(yè)化加工關鍵裝備設計與開發(fā)”課題研發(fā)的5項科技成果通過了鑒定。
原薯主食制品加工關鍵技術及裝備研發(fā)與示范”課題，研發(fā)的原薯制漿機，創(chuàng)新設計了剪切破碎技術和工藝，使淀粉游離率大幅度降低，制漿生產(chǎn)率顯著提升；研發(fā)的洋芋魚魚模壓成型機，達到了特色馬鈴薯食品(洋芋魚魚等)較高的模壓成型率；研發(fā)的洋芋粑粑制泥成型一體機，集槳葉式?jīng)_擊制泥、輸送和螺旋擠壓切制成型功能于一體，實現(xiàn)了工廠化生產(chǎn)。三臺設備均實現(xiàn)了工業(yè)化加工生產(chǎn)線示范應用，整體達到國際先進水平。
“中華傳統(tǒng)水產(chǎn)食品工業(yè)化加工關鍵裝備設計與開發(fā)”課題，研發(fā)的全自動高速預制模真空包裝技術與裝備，突破了高速預制模成型、雙伺服卷膜精準輸送、智能控制等貼體包裝技術，研制了全自動高速預制模包裝裝備；研發(fā)的智能一體化煮制技術與裝備，突破了蒸煮冷熱一體化多段控溫煮制技術，研制了智能一體化煮制裝備，實現(xiàn)傳統(tǒng)水產(chǎn)品煮制過程的溫、鹽、時等多參數(shù)精準可控和動態(tài)碎渣過濾。兩臺設備均進行了示范應用，整體達到國內領先水平。
——日前，農業(yè)農村部南京農業(yè)機械化研究所綠色耕作與土下果實收獲機械化創(chuàng)新團隊，自主研發(fā)小型自走式薯類聯(lián)合收獲機取得成功。所創(chuàng)制的4UZL-1型機具，采用履帶自走底盤，配套動力55千瓦，單壟收獲，作業(yè)效率0.16-0.33公頃/小時，可一次完成挖掘、輸送、去土、去殘?zhí)佟⑶暹x、集薯等聯(lián)合作業(yè)，填補了馬鈴薯、甘薯收獲領域技術空白，為解決薯類機械化聯(lián)合收獲難題、實現(xiàn)生產(chǎn)全程機械化作業(yè)奠定了基礎。該設備作業(yè)順暢可靠、適應性強、收獲質量好，具有良好的應用前景，得到了當?shù)胤N植戶、農機管理推廣部門和制造企業(yè)的普遍認可。
——中國熱帶農業(yè)科學院農業(yè)機械研究所與塞拉利昂WHDM公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方重點面向木薯田間生產(chǎn)全程機械化及產(chǎn)后加工機械化技術，在技術研發(fā)、成果轉化及技術裝備在塞拉利昂等西非國家推廣應用等方面開展全方位合作，共建技術轉移示范基地。
—— 2021年4月2日以來，由中國熱帶農業(yè)科學院農業(yè)機械研究所國家木薯產(chǎn)業(yè)技術體系生產(chǎn)管理機械化團隊研制的國內首臺預切種式木薯種植機在廣西賀州市嘉時農業(yè)發(fā)展有限公司木薯種植基地正式投入生產(chǎn)應用。經(jīng)過一周的作業(yè)，累計完成了300余畝的種植作業(yè)，為公司搶回農時創(chuàng)造了有利條件。
與迅速發(fā)展的薯類產(chǎn)業(yè)相比，收獲技術相對滯后。據(jù)預測，未來我國薯類60%實現(xiàn)機械化收獲，每年需求量達5000臺(套)，每年可替代進口設備800套以上，節(jié)省外匯3000萬美元。提升我國薯類機械化技術水平，前方還有很長的路要走。
注：本文由農機網(wǎng)(www.nongjx.com)整理發(fā)布，資料來源：科技日報、中國機械工業(yè)集團有限公司、中國農業(yè)機械化科學研究院集團有限公司、中國農機院
原標題：我國薯類機械化需求迫切，創(chuàng)新步伐提速
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