綠色青豆真空油炸機(jī)集合加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);該機(jī)采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。
綠色青豆真空油炸機(jī)是由我公司研發(fā)生產(chǎn)的,傳統(tǒng)的水產(chǎn)加工方式因?yàn)閱我?,?chǔ)存時(shí)間短,破壞其本身的營(yíng)養(yǎng)成分等問(wèn)題,深加工帶來(lái)更大的潛在威脅,所以人們對(duì)高質(zhì)量的追求,水產(chǎn)品加工正像其他食品一樣向著營(yíng)養(yǎng)、高檔、方便、休閑、健康、綠色邁進(jìn)。沿著時(shí)代的發(fā)展,諸城市惠鼎機(jī)械有限公司研發(fā)出的休閑食品加工設(shè)備---全自動(dòng)低溫真空油炸機(jī), 深受廣大食品加工廠的信賴(lài)。