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蔬菜脆真空油炸機(jī)

參  考  價(jià):面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)VF-1200

品牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所在地濰坊市

更新時(shí)間:2022-04-13 17:30:02瀏覽次數(shù):11次

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蔬菜脆真空油炸機(jī)采用全程油溫自動(dòng)控制,溫度從 0----230 度可隨意設(shè)定,適合炸制各種工藝要求的食品。

低溫真空油炸:在比大氣壓低的情況下,降低了煎炸油和水的沸點(diǎn),從而使煎炸油的溫度降低,油炸產(chǎn)品中的水分也會(huì)快速蒸發(fā)掉。例如:常壓下油的溫度需要150-220度,在真空度為93.3KPa時(shí),油溫為80-85度即可油炸產(chǎn)品。因此真空油炸機(jī)也叫低溫真空油炸機(jī)。該設(shè)備廣泛應(yīng)用于果蔬脆片加工。

蔬菜脆真空油炸機(jī)適用的食品范圍:

1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜、等。

2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵、豆類等。

3、肉食類:如牛肉、魚片,蝦、章魚等。

蔬菜脆真空油炸機(jī)的加工工藝流程:

原料→篩選→清洗→速凍→解凍→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。

真空低溫油炸設(shè)備的組成:

真空油炸釜、油加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、水汽捕集系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、氣動(dòng)系統(tǒng)、自動(dòng)脫油系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)。

 

                                                                                                                                                                                                                                                                 

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