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- 產(chǎn)品型號(hào)
- 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 濰坊市 所在地
訪問次數(shù):1118更新時(shí)間:2022-03-15 10:10:01
燃?xì)庥驼C(jī)-面食的介紹
鑫百利牌油炸機(jī)是一種無煙型、多功能油水混合式油炸設(shè)備,該設(shè)備采用了上的油水混合新工藝,*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)原理,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊病其突出表現(xiàn)為:
燃?xì)庥驼C(jī)-面食多用:
該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫,科學(xué)利用動(dòng)物油與植物油的比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層,這樣中上層的工作油始終保持純凈,可同時(shí)炸制各種食物,互不串味,一機(jī)多用,可增加您的經(jīng)營品種。
提質(zhì):
該工藝有效控制食品含油量,所炸食物不但色、香、味俱佳外觀干凈美觀,而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量,延長(zhǎng)貨架期。
節(jié)油:
該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層溫度,有效環(huán)炸油的氧化程度,抑制酸價(jià)升高,從而延長(zhǎng)了炸油的使用壽命、經(jīng)過我公司油水混合油炸機(jī)連續(xù)工作5-24小時(shí)后的油進(jìn)行酸價(jià)測(cè)定,過氧化值和檢驗(yàn)值分別是1。40和0.062/100g而食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為4和0.15g/100g,其結(jié)果遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于標(biāo)準(zhǔn),大大延長(zhǎng)了炸油的使用周期,減少浪費(fèi),比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)油50-100以上
健康:
該工藝使炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘?jiān)?、多余水分、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū),隨水排掉、當(dāng)炸油過分干燥時(shí),水層又可供給炸制油層適當(dāng)水分,使所炸食品不會(huì)出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象,有效控制致癌物的產(chǎn)生、保證食用者的健康。
環(huán)保:
據(jù)環(huán)境監(jiān)測(cè)站公布的報(bào)告,普通油炸鍋煙霧濃度平均值為6.16mg/m3,而我公司生產(chǎn)的油水混合自動(dòng)控溫油炸機(jī)為1.96/m3,是普通油炸鍋的1/3以下,有利于操作者的健康和環(huán)保。