一、多功能冷凍肉切塊機簡介 

   可以將未解凍的凍肉盤切成大小均勻的肉丁或肉塊，肉的營養(yǎng)成分和蛋白損失小;切出來的肉丁方正，不解凍，貨架期長。是專門斬切-18℃、-24℃標準冷凍雞、無骨凍肉而研制的設備。切塊的動力源是通過液壓來實現(xiàn)的，整機外包裝均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求。此機極大的減少了肉制品的前期工作量，節(jié)約了成本和時間，以及細菌的感染率，提高了保質(zhì)期。

二、多功能冷凍肉切塊機設備參數(shù) 

1、機器尺寸：1000x595x1100（mm）整體不銹鋼，可用高壓水槍沖洗。 

2、進料口尺寸：300×70（mm）

3、切塊規(guī)格：寬度25mm固定，長度20~30mm可調(diào)。可安裝切塊刀具或切片刀具。

4、斬切頻率：83次/ 分鐘

5、產(chǎn)能：350KG/HR以上 

6、電源：3相380V   三相五線 

三、凍肉切塊機設備特點（優(yōu)勢） 

1、特質(zhì)刀具更鋒利，使用壽命更長久；

2、切塊機的工作速度為全自動模式,每10分鐘可以切50～90公斤； 

3、切塊機為平面式機身設計, 全不銹鋼封板, 符合食品衛(wèi)生并易于清洗； 

4、不銹剛機門, 表面特殊處理, 容易清理及保養(yǎng)；機器防水性佳, 容易清洗, 安全衛(wèi)生； 

5、切塊機具有結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、切骨效果好等優(yōu)點。