網(wǎng)帶式豬皮油炸機流水線設(shè)備簡介：

油炸豬皮，即使用植物油或動物油將豬皮進行炸制。油炸豬可以干吃也可以經(jīng)過泡發(fā)后可以用來調(diào)涼菜、燒湯、或與其他菜蔬烹制。干吃油炸豬皮就像是吃膨化食品，酥脆，食用泡發(fā)后的油炸豬皮會感覺香而不膩，多空滑爽，彈性十足。經(jīng)常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。尤其對陰虛內(nèi)熱，出現(xiàn)咽喉疼痛、低熱等癥的患者食用更佳。

網(wǎng)帶式豬皮油炸機流水線性能特點：

諸城匯鴻機械有限公司，專業(yè)生產(chǎn)制造豬皮油炸流水線、食品油炸機、脫油機等食品加工設(shè)備，專業(yè)的品質(zhì)，完善的售后，歡迎選購！匯鴻機械專注食品機械設(shè)計研發(fā)，所以專業(yè)；專注品牌，所以可信； 專注售后服務(wù)，所以值得信賴! 匯天下英才，展鴻鵠之志！ 匯鴻機械全體員工真誠期待您蒞臨本公司指導(dǎo)工作！ 

豬皮油炸加工流程：
原料的選擇-→扦皮-→曬皮-→浸油-→油炸-→瀝油-→成品
　　
豬皮油炸加工過程主要工藝參數(shù)：
　　
1、扦皮：每塊面積以不小于15cm2為宜。
　　
2、曬皮：一般2-3d，冬天5-6d。
　　
3、浸油：溫度約為85℃左右。
　　
4、油炸：溫度為180-220℃，時間為2-3min。

匯鴻機械網(wǎng)帶式豬皮油炸機又可分為單機，半自動和全自動流水線。單機系列一般適用于各種中小型食品廠和產(chǎn)量較大的快餐店、炸雞店和糕點房等，可以炸制各種油炸類的食品，但大部分的操作還是要依賴于人的動手操作。半自動系列的油炸機主要適用于中小型的食品廠，可以制作大部分油炸類的零食，如蠶豆、青豆、花生、松子等堅果類及貓耳朵、貝殼酥等面制品和膨化食品。特點是智能控溫，可以實現(xiàn)自動加料，自動攪拌和自動出料等，從而減少人工成本，比單機系列的更方便智能。全自動系列的油炸機主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè)，特點是可以連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)能，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。

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