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水晶耳脆真空滾揉機(jī)-豬耳朵腌漬入味機(jī)技術(shù)-該工藝屬于比較新型的設(shè)備，一般紅燒收汁真空包裝，肉湯比較黏連，直接成為皮凍，如何加工的，高效快捷的熬煮配方，對(duì)于豬耳朵，雞爪來說，都是比較美味的，專業(yè)加工生產(chǎn)高效工藝的產(chǎn)生，對(duì)于滾揉機(jī)來說，滾揉腌漬效果搭配夾層鍋，效果非常*，二者合一，讓你的豬耳朵，豬肉制品更加好吃

使用水晶耳脆滾揉機(jī)可得到以下效果：

（1） 水晶耳脆滾揉機(jī)使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

（2） 水晶耳脆滾揉機(jī)增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性

（3） 水晶耳脆滾揉機(jī)保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口

（4） 水晶耳脆滾揉機(jī)增加保水性，提高出口率真

（5） 水晶耳脆滾揉機(jī)提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

（6） 滾揉機(jī)具有以下功能：

水晶耳脆滾揉機(jī)設(shè)定滾揉工作時(shí)間

水晶耳脆滾揉機(jī)設(shè)定間歇滾揉時(shí)間

水晶耳脆滾揉機(jī)真空狀態(tài)滾揉時(shí)間

水晶耳脆滾揉機(jī)連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料

水晶耳脆滾揉機(jī)電器控制均采用防水電腦控制

水晶耳脆滾揉機(jī)正反轉(zhuǎn)

-豬肉制品加工成套設(shè)備，鹵煮設(shè)備。紅燒設(shè)備，煙熏設(shè)備以及烘烤設(shè)備，如果您需要，請(qǐng)來我公司看看，一家專門做肉制品的加工設(shè)備，多種設(shè)備*結(jié)合，讓您的肉制品更加好吃。