用途：對(duì)解凍肉及冷凍的肉類進(jìn)行絞制相關(guān)技術(shù)要求：

材質(zhì)：箱體采用SUS304 機(jī)身厚度δ＝4mm肉斗厚度δ＝4mm

推料螺桿采用1Cr18Ni9精密鑄造 

孔板材質(zhì)：40Gr   淬火硬度HRC 50-55

刀具材質(zhì)：50GrV  淬火硬度HRC 45-50

生產(chǎn)能力（t/h）    2-3

功率（kw） 30

電源（V/Hz) 380/50

絞龍轉(zhuǎn)速（r/min）  165

絞肉溫度（℃） 0～-10

原料肉絞后升溫（℃）   ≤2

整機(jī)重量（kg） ≈560

外形尺寸（長(zhǎng)/寬/高 mm）1700*1150*1400- 設(shè)備說(shuō)明：

凍肉絞龍、凍肉絞龍箱各一套。

凍肉可絞制中心溫度為-10℃以上的冷凍肉類。

處理凍肉時(shí)原料肉的尺寸應(yīng)為：≤15×12×6cm

絞后溫升為2-3℃