根據(jù)肉食品加工工藝要求,配用不同孔徑的網(wǎng)眼板,
把原料肉切割成多種大小不同的顆粒。
肉粒直徑最小可達(dá)3mm,為30mm。
本機(jī)采用偏割式進(jìn)料,出料快速流暢,
切割后的肉餡溫度,溫升小。
凡與肉料接觸的零件:如工作螺桿、工作室、擠壓套、
料斗、主刀座,機(jī)殼均由不銹鋼制造,
符合食品衛(wèi)生要求。
特別是工作螺桿,強(qiáng)度高,不變形,出餡速度快,
本機(jī)可將未解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切,制成規(guī)格不同的肉粒,為斬拌或攪拌做好前期準(zhǔn)備工作。由于無須解凍,所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味。
網(wǎng)眼孔板Φ4.Φ5.Φ6.Φ8.Φ10.Φ12 mm(根據(jù)客戶要求定)。
設(shè)備已安裝:Φ8網(wǎng)板一塊,十字刀一把
電控設(shè)備齊備。電機(jī)、電器、傳動(dòng)裝置有良好防護(hù)。
螺桿、刀具、網(wǎng)板等拆裝容易,便于刷洗。
進(jìn)料口安裝防護(hù)欄。
外形尺寸:110×700×115mm
重量:150kg(采用8mm網(wǎng)板)
產(chǎn)量:1000-1500kg/h
功率:5.5 kw
材質(zhì):食品級(jí)304不銹鋼
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