用途【匯康機(jī)械24小時(shí)：劉陽】

  各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。

該機(jī)是我公司經(jīng)過精心設(shè)計(jì)制作的肉食品加工設(shè)備，它可將經(jīng)過分割的或切片機(jī)切片的肉食直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒，為斬拌或攪拌做好前期準(zhǔn)備工作。也可將小塊凍肉直接進(jìn)行絞切。由于無需解凍，所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味。

該機(jī)全密封、結(jié)構(gòu)緊湊、傳動(dòng)平穩(wěn)、工作效率高，市肉、魚類產(chǎn)品加工企業(yè)的理想設(shè)備。

整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板（SUS304）制造，外形美觀、清洗方便，符合食品衛(wèi)生安全法的規(guī)定。絞刀采用高碳鉻不銹鋼（3CR13）鑄造而成，高強(qiáng)度，高硬度，刀刃鋒利不變形，且出肉效率高。設(shè)計(jì)合理，絞切過程中摩擦力小，肉料溫升低，利于保鮮。

絞肉機(jī)適應(yīng)大、中、小型肉食品加工廠，它可將塊狀肉(凍肉)及食品絞至φ3-φ16mm的顆粒，易清洗，該絞肉機(jī)的螺桿，網(wǎng)眼及刀片具有*的結(jié)構(gòu)，使得加工的肉粒溫升低，顆粒清晰等特點(diǎn)，是肉類制品加工的*設(shè)備。與產(chǎn)品接觸部分全部采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼材料制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)易于拆卸清洗，符合食品衛(wèi)生要求。適用于冷鮮肉，凍肉，速凍油，花生等。

設(shè)備配預(yù)切刀（腰果刀），十字刀（絞刀），孔刀（φ3、4、5、6、8、10、12、14、16、18、25等規(guī)格可供選擇）