本公司專業(yè)生產(chǎn)各種肉制品加工設(shè)備，包括各種型號(hào)的真空滾揉機(jī)。

   真空滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī)，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，也提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，并大限度的保持肉內(nèi)的水分。

真空狀態(tài)能對(duì)食物一定程度的保鮮，通過適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)動(dòng)，攪拌食品，有規(guī)律地拍打食品，所謂“嫩化作用”“真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加風(fēng)味，更柔軟，更可口，更好賣。我廠生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)等食品設(shè)備全部采用食品衛(wèi)生設(shè)計(jì)，材料選進(jìn)口不銹鋼優(yōu)質(zhì)板材，確保衛(wèi)生清潔。

關(guān)鍵部件全部采用進(jìn)口品牌部件，確保耐用可靠。真空滾揉腌制機(jī)的規(guī)格有多種型號(hào)，適合不同肉類加工場(chǎng)和快餐連鎖店使用。該機(jī)還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。這種設(shè)備由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時(shí)間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳，達(dá)到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。

滾肉機(jī)型號(hào)齊全，大中小型滾肉機(jī)適用于不同產(chǎn)量需求的用戶。

普通滾肉機(jī)正轉(zhuǎn)滾揉，反轉(zhuǎn)出料。液壓型滾肉機(jī)帶自動(dòng)提升上料，滾筒前傾，傾斜倒料，具有更大的裝載量。

小型滾肉機(jī)*全不銹鋼真空會(huì)呼吸的滾揉機(jī)

一機(jī)多桶滾肉機(jī)，一臺(tái)機(jī)器配多個(gè)滾筒使用，能為企業(yè)節(jié)省設(shè)備采購(gòu)成本，但因需要頻繁裝卸滾肉桶因素，令許多企業(yè)望而卻步。

滾肉機(jī)可加裝人機(jī)界面系統(tǒng)，PLC+觸摸屏控制，可以存貯工藝配方，監(jiān)控共組狀態(tài)，并且可以連接電腦遠(yuǎn)程控制，大氣上檔次的一款設(shè)備。

滾肉機(jī)是廣大食品加工企業(yè)*的設(shè)備之一，一款腌制入味提高出品率的神器。

滾肉機(jī)主要是針對(duì)肉類及海鮮產(chǎn)品等腌制入味，滾肉機(jī)工作時(shí)工作室處于真空負(fù)壓狀態(tài)，在這種狀態(tài)下腌制產(chǎn)品，能夠增加產(chǎn)品的出品率，改善產(chǎn)品的風(fēng)味，提高產(chǎn)品切面效果，產(chǎn)品口感嫩滑，與傳統(tǒng)工藝相比較其大的特點(diǎn)是能夠*縮短原料的腌制時(shí)間。