液氮是無色、無味、低粘度的透明液體,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不與任何物質(zhì)起化合作用。液氮作為空氣液化分離的大宗產(chǎn)品、工業(yè)制氧的副產(chǎn)品,加上液氮*的性質(zhì),已逐步受到人們的重視和認(rèn)可。把液氮作為理想的制冷劑應(yīng)用于食品工業(yè);尤其在食品速凍中的應(yīng)用,已在世界范圍內(nèi)有了長(zhǎng)足發(fā)展,被國(guó)外譽(yù)為20世紀(jì)食品工業(yè)杰出的成就之一。在我國(guó),隨著人們對(duì)食品的要求越來越高,天然、營(yíng)養(yǎng)、功能及安全的食品成為主導(dǎo),液氮在食品工業(yè)各方面的應(yīng)用已逐漸興起。
鱸魚液氮速凍機(jī)采用專業(yè)食品級(jí)的材質(zhì),經(jīng)過液氮與設(shè)備的結(jié)合利用將食物快速有效的進(jìn)行速凍,綠色又環(huán)保;節(jié)能又高效,從而保持了食品本身營(yíng)養(yǎng)成分的存放。
主要優(yōu)勢(shì):凍結(jié)速度極快、干耗小、抗氧化、雜菌少
電氣系統(tǒng):采用進(jìn)口德國(guó)西門子控制系統(tǒng),中英文字幕結(jié)合,人機(jī)界面+PLC自動(dòng)程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制,操作簡(jiǎn)單易學(xué),控制直觀可靠,帶溫度監(jiān)控及報(bào)警功能,電氣互鎖,確保設(shè)備及工藝運(yùn)行安全,設(shè)有全自動(dòng)報(bào)警裝置。
材質(zhì):整體采用食品級(jí)304不銹鋼加工成型,內(nèi)置航空保溫材料,保溫厚度達(dá)160mm,性能特別強(qiáng)。
鱸魚液氮速凍機(jī)的適應(yīng)范圍:蔬菜類、面食類、海鮮類、肉制品、*食材等附加值高的產(chǎn)品,提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力
隨著速凍食品行業(yè)的發(fā)展以及消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量要求的不斷提高,未來速凍設(shè)備行業(yè)同速凍美食一樣有著非常好的發(fā)展前景。
我們會(huì)根據(jù)不同客戶的產(chǎn)量情況,*設(shè)計(jì)出適合不同客戶產(chǎn)量的型號(hào)規(guī)格,為客戶做到周密的服務(wù)!