全自動(dòng)包餡機(jī)可生產(chǎn)各種包餡類產(chǎn)品,如廣式月餅、青團(tuán)、湯圓、鳳梨酥、黃石港餅、油皮不起酥老婆餅、麻薯、南瓜餅、魚丸、貢丸、桃酥、彩果等食品,更可根據(jù)客戶不同需求進(jìn)行量身設(shè)計(jì),能適應(yīng)不同餡料,如五仁餡、蓮蓉餡、豆沙餡、水果餡、火腿餡、芝麻沙糖餡等,制出的產(chǎn)品餡、皮比例可任意調(diào)整。
全自動(dòng)包餡機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)說明:
1、采用雙變頻控制,無需調(diào)節(jié)空走,一步到位,省時(shí)省膜;
2、高感度光電眼色標(biāo)跟蹤,數(shù)字化輸入封切位置;
3、人機(jī)界面和故障自診功能。參數(shù)設(shè)定方便且故障顯示一目了然;
4、溫度獨(dú)立PID控制,更好適合各種包裝材質(zhì);
5、所有控制由軟件實(shí)現(xiàn),方便功能調(diào)整和技術(shù)升級(jí),用不落后;
6、定位停機(jī)功能,不粘刀,不浪費(fèi)包膜;
7、傳動(dòng)系統(tǒng)簡潔,工作更加可靠,維修保養(yǎng)更加方便。
自動(dòng)包餡機(jī)性能穩(wěn)定、質(zhì)量可靠,機(jī)器同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼或食品級(jí)高分子材料,確保機(jī)器運(yùn)行可靠、衛(wèi)生。下面為大家介紹更好運(yùn)用它的方法。
1、調(diào)整包餡機(jī)一段、二段壓面滾輪厚、薄、寬度,滾輪的速度及探頭靈敏度。
2、調(diào)整下輸送帶速度,配合二段壓面,如速度過快,使面皮會(huì)拉段,如慢會(huì)使面皮堆集,無法操作。
3、調(diào)整料斗卷面輪的速度,配合好下輸送帶的速度,卷面輪速度過快把面皮打爛,卷面輪速度過慢使面柱卷不實(shí)或無法制作。
4、調(diào)整包餡機(jī)的速度及輸送帶的速度,如快餅胚小,如慢餅胚大,用稱稱好餅胚的重量。
5、調(diào)整好包餡機(jī)的速度,達(dá)到餅的重量,現(xiàn)開啟出餡機(jī),按客戶要求調(diào)整好餡嘴的大小,將餡柱配合好面皮卷成酥餅面柱,再成型打餅。
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