山東優(yōu)質(zhì)方便面烘干機廠家*立威微波 微波技術(shù)應用于方便面的生產(chǎn)工藝,在高效節(jié)能、消毒滅菌,提高生產(chǎn)率和產(chǎn)品質(zhì)量,改善勞動條件等方面可以取得可觀的經(jīng)濟效益和社會效益。具體表現(xiàn)有:
1.產(chǎn)品質(zhì)量:經(jīng)微波處理的方便面塊外形飽滿、鮮亮度高、色澤口感具佳、富有彈性保留了傳統(tǒng)水面風味,面條具有多孔性,復水性好,且不斷條,不渾湯,維生素等營養(yǎng)可保留60%-90%,此值遠高于傳統(tǒng)工藝。
2.加熱均勻、高效節(jié)能:微波加熱時,微波從四面八方穿透面塊,直接對面塊進行能量轉(zhuǎn)換,加熱均勻,由于微波加熱有選擇性,水分吸收微波能比干物料多得多,可快速蒸發(fā),加熱時不需傳熱介質(zhì),幾乎無能量損耗,比常規(guī)加熱方法效率提高2-5倍。
3.消毒滅菌、食用安全、衛(wèi)生、保質(zhì)期長:無油、節(jié)油方便面符合當今發(fā)展要求“三低”食品的趨勢,消除了因食用高脂肪方便面引起的隱患,也杜絕了因食用氧化酸敗、劣化方便面而導致的傷害。同時,面條中微生物受到微波熱效應和非熱效應(生物效應)共同作用時,真菌、霉菌、不形成孢子的細菌在極短的時間內(nèi)被殺滅,滿足消毒滅菌、食用安全衛(wèi)生的要求。保質(zhì)期可達傳統(tǒng)工藝的數(shù)倍。 4.:微波加熱無油煙,不污染食品和環(huán)境,微波能量的泄漏極小,遠低于an全標準。
5.易控制、改善勞動條件:微波功率傳遞速度的調(diào)整只需操縱控制臺上的按鈕,瞬間可達到(功率)升降、開停目的,無熱慣性。大大減少次品、廢品率,設備不加熱,操作工可免受高溫灼烤之苦,降低勞動強度,節(jié)省勞力。
6.經(jīng)濟效益:傳統(tǒng)工藝大多采用油炸,面條類水分與油脂放生水解反應,產(chǎn)生游離脂肪酸,油在連續(xù)長時間高溫中酸價逐漸上升,油脂氧化劣變。當油脂周轉(zhuǎn)率控制不當,容易造成酸價超標(國標≤1.8mgKOH/g),這時油就不能再用。全部調(diào)換新油對企業(yè)帶來很大的經(jīng)濟損失。山東優(yōu)質(zhì)方便面烘干機廠家*立威微波
山東立威微波設備有限公司是集研發(fā),制造,為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè),專業(yè)生產(chǎn)微波干燥設備、微波加熱設備、微波殺菌設備
售后服務承諾:
公司負責設備的安裝調(diào)試,技術(shù)服務和操作培訓。
產(chǎn)品實行“三包”,保修一年,終身技術(shù)服務。
保修期內(nèi),設備出現(xiàn)的任何故障,公司將在接到通知后2小時內(nèi)給予客戶回復信息,24小時內(nèi)派出技術(shù)人員到位協(xié)助用戶解決實際問題,一年內(nèi)免費更換零配件。
所有評論僅代表網(wǎng)友意見,與本站立場無關。