茶葉微波殺青設(shè)備資料 茶葉能減低心腦血管發(fā)病和死亡風(fēng)險(xiǎn),有降低*和血壓的作用,有助于防治早老性癡呆,有抗壓力和抗焦慮作用,能提高免疫力,能提高殺菌力,有減肥瘦身效果,其他保健作用。
根據(jù)茶葉殺青工藝的要求,我公司將為您提供茶葉微波殺青設(shè)備以下資料,微波茶葉殺青設(shè)備系統(tǒng)組成: 微波加熱腔體系統(tǒng) 、微波設(shè)備防微波泄漏抑制系統(tǒng)、微波設(shè)備加熱腔體保溫隔熱系統(tǒng)、微波設(shè)備物料輸送系統(tǒng)、微波設(shè)備獨(dú)立控制與檢測(cè)系統(tǒng)、微波設(shè)備獨(dú)立排濕系統(tǒng)、微波設(shè)備獨(dú)立排熱系統(tǒng),使用環(huán)境:輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%,周圍無(wú)腐蝕性氣體、導(dǎo)電粉塵和爆炸性氣體,環(huán)境溫度:-5~45℃
茶葉微波殺青設(shè)備資料 微波茶葉殺青設(shè)備是一款專門為茶葉殺青、烘干、滅菌、醇化而研制設(shè)計(jì)的制茶專業(yè)設(shè)備,為茶葉的烘焙過(guò)程做好基礎(chǔ)。茶葉微波干燥設(shè)備是目前的茶葉加工設(shè)備,在茶葉生產(chǎn)zui關(guān)鍵的殺青和干燥兩步, 充分利用微波快速,整體加熱特性及穿透原理,使茶葉快速升溫達(dá)到多酚酶的臨界點(diǎn)溫度以鈍其活性,加速茶葉結(jié)構(gòu)水的遷移以蒸發(fā)部分水分,揮發(fā)青草氣味,能更多保持綠茶、*的含量使加工后的茶葉色澤更加翠綠,外形自然舒展,美觀; 處理時(shí)間短,殺青干燥效率高;并可采用微波進(jìn)行第二次提香,使茶葉的色澤更加自然,特別是對(duì)陳茶大大提高了茶葉的品質(zhì)。
微波茶葉殺青設(shè)備性能:
1.微波殺青時(shí)茶葉表面溫度不高,出葉時(shí)不需吹風(fēng)冷卻,故葉綠變化少,色澤翠綠耐藏、香氣損失少,同時(shí)由于水份蒸發(fā)速度快,保證茶葉的品質(zhì),避免物質(zhì)的流失。另外微波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能而傳統(tǒng)的工藝設(shè)備不具備這一功能,微波特別對(duì)夏、秋茶,去除苦澀味,相當(dāng)見(jiàn)效,這一醇化功能,其它機(jī)械是無(wú)法替代的。
2.本設(shè)備采用了自動(dòng)上、下料,操作人員只須按動(dòng)按鈕,監(jiān)控設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備情況鮮葉的殺青程度即可,整過(guò)殺青、干燥只需1-2人。而傳統(tǒng)的殺青、干燥工作勞動(dòng)強(qiáng)度大,工作環(huán)境差,整個(gè)殺青干燥需5-6人。
3.微波殺青烘干是通過(guò)磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上,內(nèi)、外同時(shí)加熱,無(wú)焦葉、焦邊、碎屑等,而傳統(tǒng)的茶葉殺青是通過(guò)加熱滾筒再傳導(dǎo)到茶葉上且熱量不均勻,易產(chǎn)生外熟內(nèi)生,外干內(nèi)濕。
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