湖南三參數(shù)餐飲油煙在線監(jiān)控設(shè)備價格 城市油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)軟件平臺采用B/S模塊開發(fā)、Windows界面風(fēng)格，操作簡單方便，能實時顯示餐飲企業(yè)的油煙排放濃度、凈化裝置運行狀態(tài)和清潔程度、風(fēng)機運行狀態(tài)，并以各種圖形展示業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，形象直觀。

餐飲業(yè)油煙廢氣處理存在的問題

●大多餐飲店面未預(yù)留專門排煙通道

處在老城區(qū)的一些餐館，他們擁有的設(shè)備設(shè)施比較落后，規(guī)劃布局也都不按設(shè)計要求來，存在很多不合理的地方，不合理的布局導(dǎo)致安裝油煙凈化設(shè)備所需要的成本高。且大部分餐館臨街營業(yè)，并沒有專門的排煙通道，導(dǎo)致產(chǎn)生的油煙直接排放到空氣中，影響大氣環(huán)境質(zhì)量。

●油煙凈化設(shè)備市場不規(guī)范

監(jiān)管部門在油煙排放治理過程中發(fā)現(xiàn)，雖然有些餐館的設(shè)備上都含機構(gòu)給的檢驗合格報告，但是凈化設(shè)備的銘牌上的型號和處理風(fēng)量大多不一致。甚至有更多的油煙凈化設(shè)備的銘牌被拆除。餐飲業(yè)主對此則表示在安裝時沒有銘牌。造成這種情況的原因可能是配合不同類型的煙塵凈化設(shè)備存在相同的檢驗報告。所有同類型產(chǎn)品均采用抽樣檢驗報告，造成煙塵凈化設(shè)備質(zhì)量不能得到保證。

●多數(shù)餐飲企業(yè)對油煙危害意識淡薄

在油煙現(xiàn)象的過程中，街道辦公室或公共工作人員進行了宣傳，建議大多數(shù)餐館業(yè)主安裝清灰清潔器，并給予獎勵和補貼。人們對其中的危險知之甚少，而且危機意識不高

一、餐飲業(yè)油煙污染產(chǎn)生的原因

在加熱食油的過程中，溫度的上升，會在先后時態(tài)揮發(fā)不同組分。在巧攝氏度左右，會有較高沸點分量汽化現(xiàn)象出現(xiàn)，產(chǎn)生較為密集的油泡，產(chǎn)生大量可以看到的油煙。當(dāng)繼續(xù)升高溫度，開始汽化那些具有高沸點的食油分量，導(dǎo)致大量煙霧的產(chǎn)生，這些煙霧往往是青色的。在這個時候，在油中放入食品，會有汽化膨脹現(xiàn)象急劇發(fā)生于食品中，部分會出現(xiàn)冷凝問題，出現(xiàn)霧氣，與油煙結(jié)合，形成有煙霧，這些混合氣體在上升過程中，溫度會逐漸降低，并且結(jié)合其他的空氣和混合物，導(dǎo)致氣溶膠的產(chǎn)生。

油煙具有多種組分，不僅包括液體和固體顆粒，還包括固液混合顆粒，共同在氣體介質(zhì) 中漂浮，通常情況下,主要有兩種存在形式，分別是液體氣液膠以及固體氣液膠。它在沉降速度不高，因此，在空氣中懸浮的時間較長。通過研究發(fā)現(xiàn)，油煙污染物中含有很多復(fù)雜的成分，不僅有有機氣體，還有一些高分子化合物。這些氣體在空氣中長期漂浮，又會導(dǎo)致其他物質(zhì)吸附過來，對人體產(chǎn)生嚴(yán)重的危害。
餐飲業(yè)的迅速崛起，給環(huán)境帶來了一定的影響，餐飲油煙污染也逐漸引起關(guān)注。餐飲油煙污染不僅對民眾的身體健康產(chǎn)生危害，對民眾的生活環(huán)境也帶來了嚴(yán)重影響，因此油煙污染已成為市民環(huán)保投訴的熱點之一。2013年中科院專項組對京津冀霧霾天氣進行專項研究時發(fā)現(xiàn)，局地烹飪排放的油煙型有機顆粒物占到了21%，汽車尾氣和燃煤產(chǎn)生的烴類有機顆粒物占18%，油煙污染更甚汽車尾氣。北京市*發(fā)布的北京PM2.5來源解析研究成果，餐飲油煙竟然“光榮登榜"。因此，如何治理油煙污染已經(jīng)成為熱點議題，加強對餐飲油煙污染的治理已刻不容緩。

二、湖南三參數(shù)餐飲油煙在線監(jiān)控設(shè)備價格解決方案

安科瑞油煙監(jiān)測平臺GIS地圖采集餐飲油煙處理設(shè)備運行狀態(tài)和油煙排放的濃度數(shù)據(jù)，自動對超標(biāo)排放及異常企業(yè)進行提示預(yù)警，監(jiān)管部門可迅速進行處理，督促餐飲企業(yè)整改設(shè)備，并定期清洗、維護，實現(xiàn)減排環(huán)保，不擾民等目的。

油煙監(jiān)測系統(tǒng)現(xiàn)場設(shè)備包括油煙濃度探測器、工況傳感器和油煙監(jiān)測主機三個部分(見下圖)。油煙濃度探測器可對油煙成分進行綜合分析，從而得到量化、較準(zhǔn)確的油煙濃度值，同時采集煙氣溫度、濕度等工況信息，可對油煙的擴散模型及對空氣的污染程度分析提供參考數(shù)據(jù)。工況傳感器可在不影響凈化器和風(fēng)機運行狀態(tài)的情況下監(jiān)測凈化設(shè)備的運行狀態(tài)。

1.餐飲油煙在線監(jiān)控設(shè)備用來監(jiān)測油煙、顆粒物、NmHc等數(shù)據(jù)

2.凈化器和風(fēng)機配合對油煙進行凈化處理，同時對凈化設(shè)備的電流、電壓進行監(jiān)測

3.設(shè)備通過4G網(wǎng)絡(luò)將采集的數(shù)據(jù)上傳至遠程云端服務(wù)器

油煙在線監(jiān)測儀是我司響應(yīng)國家對餐飲行業(yè)油煙進行監(jiān)管，所設(shè)計的一款油煙在線監(jiān)測主機。主機能夠?qū)Σ蛷N排煙管道的油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴(NMHC)濃度進行24小時不間斷測量，并上傳我司的監(jiān)控平臺或環(huán)保監(jiān)控平臺。

為了防止商家凈化器或風(fēng)機不啟動，主機還可通過電流互感器采集兩路電流信號，監(jiān)控凈化器或風(fēng)機是否真實啟動。為方便安裝人員操作，整機采用7寸電容觸摸屏，全中文界面設(shè)置簡單易懂。主機帶有1路GPRS(可選4G)通信接口，可插入物聯(lián)卡進行數(shù)據(jù)上傳，有信號的地方就可以把數(shù)據(jù)上傳出去。

針對油煙監(jiān)測現(xiàn)場油煙成分復(fù)雜的問題，我司設(shè)計了專用的傳感器，可分析油煙濃度、顆粒物濃度，監(jiān)測更。采用合理的設(shè)計，可達到長時間運行免維護，長可半年維護一次。

功能特點

(1)實時監(jiān)測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度，并可設(shè)置上限值，超限自動報警。

(2)2路電流檢測，能夠同時檢測風(fēng)機和凈化器是否工作，可根據(jù)風(fēng)機和凈化器功率大小設(shè)置檢測電流報警值，適應(yīng)所有功率的風(fēng)機和凈化器。

(3)采用開口式電流互感器，不用剪斷風(fēng)機或凈化器線纜即可測量。

(4)可設(shè)置三個獨立的工作時間段，時間段內(nèi)超限才報警，時間段外超限不報警。

三、平臺配置

1、煙油監(jiān)測采集和上傳

油煙監(jiān)測系統(tǒng)現(xiàn)場設(shè)備包括油煙濃度探測器、工況傳感器和油煙監(jiān)測主機三個部分。油煙濃度探測器可對油煙成分進行綜合分析，從而得到量化、較準(zhǔn)確的油煙濃度值，同時采集煙氣溫度、濕度等工況信息，可對油煙的擴散模型及對空氣的污染程度分析提供參考數(shù)據(jù)。工況傳感器可在不影響凈化器和風(fēng)機運行狀態(tài)的情況下監(jiān)測凈化設(shè)備的運行狀態(tài)。

2、油煙監(jiān)測主機

油煙在線監(jiān)控儀是現(xiàn)場的管理設(shè)備，實時采集油煙濃度探測器和工況傳感器的信號，進行數(shù)據(jù)處理，通過有線或無線網(wǎng)絡(luò)通訊將數(shù)據(jù)傳輸?shù)椒?wù)器平臺。同時，對本地數(shù)據(jù)進行存儲，監(jiān)控現(xiàn)場設(shè)備狀態(tài)，提供人機操作界面。

餐飲油煙在線監(jiān)控設(shè)備應(yīng)用場景

2.1、餐廳、飯館、食堂等單位油煙濃度現(xiàn)場監(jiān)測

2.2、實時監(jiān)測油煙發(fā)生器性能和油煙凈化器的凈化效率

2.3、工業(yè)油煙的油煙、顆粒物、非甲烷總烴等成分的濃度監(jiān)測

油煙監(jiān)測儀具有IP65的防護等級，對于安裝環(huán)境沒有特別的要求，能夠在惡劣的環(huán)境條件下正常工作，但是在條件允許的情況下，盡量遵守以下注意事項，可延長設(shè)備的使用壽命。

盡量安裝在室內(nèi)，不要安裝在屋檐、走廊等地方。盡量遠離粉塵、灰塵，無腐蝕性氣體。盡量遠離易燃、易爆、易腐蝕性物質(zhì)。

安裝點應(yīng)穩(wěn)定無震動、遠離熱源、避免陽光直射。避免在潮濕的地方安裝。電源接入點應(yīng)無大的電源擾動，電源供應(yīng)穩(wěn)定充足。

GPRS天線不可放于屏蔽金屬盒內(nèi)部，應(yīng)注意防雷。

餐飲油煙在線監(jiān)控設(shè)備具體技術(shù)參數(shù)如下：

雙監(jiān)測探頭設(shè)計(凈化前、凈化后)可對油煙凈化器凈化效率進行計算。

后期運維清潔、更換方便。

油煙探頭同時具備防拆卸模式，避免人為拆卸。

采用不銹鋼耐腐蝕材質(zhì)，內(nèi)置防護濾網(wǎng)可有效避免元器件損壞及使用壽命。

1) 信息監(jiān)控

整體監(jiān)控解決了餐飲企業(yè)眾多且分散不能及時統(tǒng)計排放濃度、凈化器清潔度、排放過程是否進行凈化處理等關(guān)鍵信息的難題。該平臺解決了上述難題，可實行整體實時監(jiān)控，提高了監(jiān)控頻次，降低了人力物力成本。

2) 告警數(shù)據(jù)監(jiān)測

系統(tǒng)根據(jù)采集的油煙數(shù)值大小，產(chǎn)生對應(yīng)的排放超標(biāo)告警;對凈化器的運行數(shù)據(jù)分析，上傳凈化設(shè)備對應(yīng)的運行、停機、故障等告警事件。

3) 餐飲企業(yè)信息庫

平臺建立了餐飲企業(yè)信息登記、便捷的信息查詢管理系統(tǒng)。解決了餐飲企業(yè)信息登記不全、查找方式落后、工作繁瑣的難題。

4) 運維信息化管理

運維管理的信息化為環(huán)保運維工作考評提供了評價數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。對運維管理工作進行電子化檔案庫管理，既有利于環(huán)保管理部門對運維工作進行質(zhì)量和工作量的考評，也可提供追溯設(shè)備故障的原因。

安科瑞高度重視產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)創(chuàng)新，截止2019年底，公司擁有5項商標(biāo)、20項發(fā)明、81項實用新型、103項外觀、179項計算機軟件著作權(quán)，并參與多個國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定。安科瑞在國內(nèi)主要城市配置銷售、團隊，快速響應(yīng)客戶需求，為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。經(jīng)過多年的積累和發(fā)展，公司在產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)方面贏得了海內(nèi)外客戶的廣泛的贊譽。