大米重金屬鎘快檢儀采用陽極溶出伏安法，檢測精度、靈敏度高，以其極低的成本與高靈敏度的特點，可以取代傳統(tǒng)的原子吸收方法，大量應(yīng)用于化妝品、保健品、食品、糧食、藥品、環(huán)境水質(zhì)等領(lǐng)域檢測。
檢測項目：鎘、鉛、汞、砷、鉻、鎘、鋁、鎳、錳、銅、鋅、鐵、鈷等重金屬
適用范圍：糧食、茶葉、蔬果、水產(chǎn)品、海產(chǎn)品、肉制品、膨化食品、皮蛋、調(diào)味品等食品和水等。
大米重金屬鎘快檢儀技術(shù)參數(shù)：
1、檢測范圍：0～60 mg/L(ppm)
2、低檢出限：0.1 ppb
3、準確度誤差：±10%
4、檢測下限：0.1PPb
5、重復性誤差：10%
6、檢測時間：＜10 min（從樣品處理到上儀器檢測出結(jié)果時間在1小時內(nèi)）
7、測量環(huán)境：5～50℃，95%相對濕度
糧食在加工過程中也會發(fā)生重金屬污染，加工使用的機械、管道、容器或加入的某些食品添加劑中，均含有金屬元素及其鹽類，在一定條件下可污染糧油及其制品。如使用表面鍍錫的管道、器械或容器時，鍍錫不純或用含鉛量高的焊錫焊接，由于糧油制品中酸性物質(zhì)的侵蝕，可使鉛溶出并污染食品。對耕作農(nóng)田進行調(diào)查與治理，爭取從源頭杜絕重金屬元素滲入糧食生物體系內(nèi)。定期對土壤污染情況、糧食重金屬含量進行測定，確定其是否適宜耕作。針對已受到污染的種植土壤采取一些措施，如改善糧食種植模式，研究表明冬種模式對消減土壤重金屬污染具有一定的作用。還可利用能夠強力吸收重金屬的植物，如蜈蚣草，修復重金屬污染的土壤，實現(xiàn)清潔土壤的目的。
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